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【图】北京竹荪鹅火锅 上海竹荪鹅火锅 天津竹荪鹅火锅 北京苗韵竹荪鹅在现有市场竹荪鹅产品的基础上，实现了三大技术突破，{dy}：改进了汤料配置工艺，使竹荪鹅涮锅的汤质更加醇厚，同时加入了传统食疗保健元素；第二：实现了工业化、标准化的产品生产和物流配送体系，对所有连锁店实现了VI体系产品、餐具、用具、工服等一次性配送到店；第三：提供了完整的商圈规划、店面选址、店面装修、设备配备、开业筹备、厨师配备、店面运营、督导监察、财务核算、人力资源、服务培训等全系列支持体系，为加盟商实现全套开业支持和日常运营督导服务。现公司已发展为集产品研发、加盟管理、调料生产、原料配货、管理培训为一体的苗族特色餐饮连锁经营企业。 　　公司现为“中国烹饪协会会员”，“重庆火锅协会常务理事单位”，“全国绿色餐饮火锅”、“诚信连锁加盟商满意企业”，“中国信息协会信用专委会会员”，公司旗下管理直营店 2家、区域加盟代理商 1 家、加盟店 40家，现全年营业额 1000多 万元，拥有员工 120 余人，大白鹅年均配货量达 600多 吨，竹荪干货达 20多 吨。 鹅是食草动物，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。（竹荪鹅火锅）鹅肉营养丰富，肉嫩味美，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利（竹荪鹅火锅）。 　　据测定（竹荪鹅火锅），鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉都高，达到22.3％，赖氨酸含量比肉仔鸡高出30％，但其脂肪含量却比上述肉类都低（竹荪鹅火锅）。而且含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质、优质蛋白质（竹荪鹅火锅）。鹅肉味甘平，有补阴xx、暖胃开津、xx湿防衰老之效，是中医食疗中的上品（竹荪鹅火锅）。 【图】北京竹荪鹅火锅 上海竹荪鹅火锅 天津竹荪鹅火锅