精选的腊肠、腊肉http://./和润肠三种腊味,搭配泰国{dj0}香米蒸制而成。热气腾腾的腊味饭揭盖后满屋飘香,香浓的腊肉和腊肠切成诱人的薄片,均匀地摆在米饭上,溢出的油脂渗入米饭里,饭粒分离、甘香光泽,吃起来松软有嚼劲,腊香浓郁,咸甜适口,柔韧不腻,捎带腊汁,味道互补,各尽其妙。
腊味历史
相传夏朝时,人们于农历十二月合祭众神叫做“腊”,因此十二月又叫腊月。在农村,许多人家堂屋里有个火盆,火盆升起的烟刚好熏烤到挂在房梁上的腊肉,据说有的腊肉熏了五、六年,熏的时间越长,腊肉就越香。原则上一切肉类皆可腊,腊香浓郁、甘咸味重,腊味已经成为中华饮食文化的一部分。