近年来，糖酒会年展览规模达41.5万平方米，参展厂商近7600家，参会客商超60万人次，展会期间洽谈气氛热烈、交易火爆，给与会客商留下了很多美好的回忆，展览品质和展览效果受到了业界的一致好评。
从1955年到2023年，从北京西苑饭店召开的第1届全國供应会到成都世纪城和西博城召开的第108届全国糖酒会，全國糖酒会作为中國食品和酒类行业人士忠实的朋友，见证、参与和记录了中國食品和酒类行业波澜壮阔的发展史，也陪伴了一代代业内厂商和从业者的成长。可以说，全國糖酒会是行业与市场共同创造、培育的会展平台，它的历久弥新、长盛不衰，既源于行业与市场的兴旺和繁荣，更受益于举办城市和行业人士的支持与喜爱，这也是全國糖酒会的荣幸。
为行业发展服务、为國家经济建设和社会发展服务是糖酒会不变的宗旨；糖酒会努力打造产销对接平台、营销体系构建平台、信息发布与交流平台、品牌宣传和传播平台、投资贸易与合作平台；不仅提供展览硬件设施，而且积极打造与國际接轨的配套服务；不仅是商品交易、展览展示的场所，更是交流信息、增进友谊、推动技术进步与产品创新的重要舞台。改革开放以来，在全國糖酒会上迅速成长起来的品牌不胜枚举，众多优企在创造自身价值的同时，也与全國糖酒会实现了共同的繁荣。