以下为改良剂详细参数信息，改良剂图片由香港领霸国际食品集团有限公司提供，改良剂
本品用于肉制品的制作加工。可以改良肉的品质。使肉糜富有弹性及脆度，具有粘着力，不松散，口感好。能保持肉馅的营养成分及新鲜度。本品适用于香肠，肉丸，扁食，肉包，水饺，腌肠，罐头等各种肉馅，午餐肉，海鲜产品。