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撒尿牛丸的典故：
传说，清朝顺治年间，江南的王氏家族经过特殊的工艺和配方精心研制而成撒尿牛丸。后来，王家后人辗转到了香港，撒尿牛丸逐渐成为香港特区的名吃，后来又风靡东南亚。距今已有几百年历史的撒尿牛丸怎叫如此登不了大雅之堂之名？店主介绍，撒尿牛丸是把_泥、虾爬子搅拌一起，再把虾汁熬成冻，包入牛肉中煮熟，而虾爬子在香港就称之_，故得此名。另有一说是，根据丸子的自身特点，丸中带汤，吃时一咬汤汁四溅，形象比喻叫撒尿牛丸。
好吃好玩、清香袭人的一碗撒尿牛丸在期待中摆在了面前。选料上乘的_，配上深熬的_、海鲜汤闻着都是那样的鲜美。顺手夹出一个丸子，往汤匙里一扔，那牛丸还真的弹了两下。这场景与《_》中的略有神似之处。放在嘴里，轻轻一咬，好意外、好惊喜，一股高汤从牛丸中爆出，美汁四溅，感觉确实不同凡响！
御封贡丸的撒尿牛丸还可以用_、_等配料烹熘，甜润可口；或是佐以_蛋、芙蓉球用温油炸制片刻，外酥里嫩；亦或加以少许的青菜、_等烩一下，清咸爽舌！
SZ-606包心肉丸机
产品参数：
型号：SZ-606
电压：220V/380V 50HZ
功率：1.1kw
产量：200个/分
丸子直径：28-40mm
机重：180kg
外形尺寸：850*700*1650mm
产品简介：
◆ 机身采用不锈钢制造，符合卫生标准，便于清洗。
◆ 部分零件采用数控车床及CNC线切割加工，配合精密，形成行程及传动稳定。
◆ 动作装置及易损配件为标准铸造合金件，规格统一加工，便于更换及后期维修。
◆ 经生产使用中回馈多次试验改进，采用皮料、馅料分体送料及定位剪切动作装置。
◆ 操作简单，肉馅居中，低破馅，能生产直径由28-40mm等规格的圆型鱼丸肉丸。
◆ 操控性强、稳定性高、出品率稳定；可抽皮增馅，做到皮薄馅多。
◆ 可生产包心鱼丸、包心猪肉丸、撒尿牛肉丸、爆汁小鱼丸等多种球形酱汤类包馅产品。
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