由于麦饭石具有较强吸附性、溶解性、调节性、生物活性和矿化性等性能，所以广泛于净化软化水质、保鲜、除臭等众多方面。
麦饭石有很大的比表面积，一克麦饭石的表面积达到几百平方米，是同量活性碳的20000倍。它对重金属离子、xx、有机物和气体的吸附作用。例如，它对有毒重金属离子的吸附率高达72%～88%。因此，它能够xx污水中的重金属离子，达到净化水质的目的；能够xx白酒中的甲醇和杂醇油，提高白酒的质量；还可以作为电冰箱的除臭剂等。
麦饭石具有一定的吸附性和双向调节水的PH质的性能将麦饭石浸泡在水中，其中的有益元素和微量元素就能够溶出，使水矿化成为近似矿泉水的矿化水。
另外，麦饭石在医药、美容以及动植物养殖等方面都有较广泛的用途。
麦饭石理化分析
分析项目 密度 容重 强度 磨损率 破碎率 二氧化硅
分析结果 2.55g/cm 3 1.7g/cm 3 >97% 0.39% 0.41% 68.4%
分析项目 三氧化二铁 氧化铁 三氧化二铝 氧化锰 镁 钠
分析结果 1.29% 3.40% 9.6% 0.02% 3.55% 3.16%
分析项目 钾 吸附水 氧化钙 钛 结合水 无水磷
分析结果 3.19% 1.10% 2.00% 0.30% 0.90%（+） 0.26%
