培根洋葱炒蛋http://ask.pxkk.com/q/20106/695.html http://gz.020tp.net
食材：
培根3片、紫皮洋葱1只、鸡蛋两只、黄酒1小汤匙、鸡精、盐适量
美食做法：
1、培根、洋葱切大片。鸡蛋里放进黄酒、鸡精、微微1小撮盐（不超
过1克），打散。
2、锅内入少量油，把培根放进去煽炒至出油，捞出待用。
3、在原锅原油里倒入蛋液翻炒至成型，再倒进洋葱、培根继续炒两
分钟，加适量盐即可。喜欢吃辣的也可以加点豆豉酱，更下饭。
蔻蔻心得：
1、蛋液里已有盐份，起锅前的盐要少放。
2、想切洋葱的时候不辣眼，可以先切成两半放进清水里泡一会儿，再
切就没问题了。
