四川兰州拉面培训（报名热线：13691265881）安徽兰州拉面培训兰州拉面专业培训学校。北京美食居（www.bjmsj.com)专业培训兰州拉面，兰州牛肉拉面有着悠久的历史，兰州牛肉拉面传说起源于唐代，但已因历史久远已无法考证。真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府（今河南博爱县）清化小车牛肉老汤面演变而成的，煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，是小车牛肉里最入味儿的，鲜美xx，此汤乃是做牛肉面的上品。兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间(1799年)，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清（汤）二白（箩卜）三绿（香菜蒜苗）四红（辣子） 五黄（面条黄亮）”统一了兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉，1999年被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为“中华{dy}面”，成为餐饮业的一束奇葩。我校的拉面培训老师来自西北，有多年的工作经验，曾开过五年的拉面专营店，有三年多的教学经验，在开专营店期间就带了好多徒弟，徒弟们都成功开办了自己的店面，遍及大江南北。我校的拉面以清汤牛肉面为主，在原有产品圆条、扁条、荞麦棱的基础上开发了空心拉面、夹馅拉面。
