xxx的酒石酸钾生产厂家/酒石酸钾销售/酒石酸钾批发xxxx。 河南顺康食品添加剂有限公司是一家精细化学品的企业，是经国家相关部门批准注册的企业。酒石酸氢钾，化学式为C4H5KO6相对分了质量188.18，结构式为：
（1）性状 酒石酸氢钾为白色晶体粉末，无臭，有快活的清凉酸味，相对溶于热水，6.9g/100mL（100℃）；17℃下饱和水溶液的pH为3.66
（2）疏松性能 其性能与磷酸氢钙相似，产气较缓慢。
（3）毒性 与酒石酸同。
（4）制法 由D-酒石酸与碳酸钾中和后，再加D-酒石酸溶液使酒石酸氢钾结晶析出而得。
也可用葡萄酿造的副产物获得。
（5）应用 主要用于焙烤食品，用量不作规定，{zg}可达疏松剂总量的1/2。此外，D-酒石酸也用作疏松剂，具有xx疏松作用。在焙烤食品中用量为0.1%，在布丁类中用量为0.006%。
