“莜面窝窝”又叫“莜面栲栳栳”，是山西中北部高寒地区民间的家常美食，现在已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。莜面栲栳栳在山西民间除了是家常美食外，它还有犒劳亲朋贵宾之意。如今这种民间面食传遍了晋、陕、蒙、冀、鲁等地，成为北方山区人民的家常美食。
莜面窝窝（莜面栲栳栳）不仅美观好吃而且营养价值也非常高！
一、 莜面窝窝（莜面栲栳栳）含的钙、磷、铁、核黄素都相当多；
二、 制作精致，吃着有筋，耐饥抗寒，富有营养；
三、 莜麦不仅有耐饥抗寒、保肝、保肾，造血及xxxxx之作用，而且还有强体、健脑、清目、美容之功能，常食可提高智力、降低胆固醇，治糖尿病也有良好的效果 。它既是营养丰富的食物，也是降血xx的xx。
型号:YM-85型。
功率:2.2kw/220v。
产量:100笼/小时。
重量:130kg。
外形尺寸(长×宽×高):900×500×1000mm。
河北省金麦丰机械厂是专业生产莜面窝窝机、莜面鱼鱼机、和面机、刀削面机等食品机械。 技术力量雄厚，具有研究、开发、改进的能力。
厂址位于河北华龙集团《今麦郎方便面》西一华里处，交通便捷。
