中国西部{zj0} 规模{zd0}烘焙院校
2011年春季招生 招生代码：011550
营销与管理、饼屋的设计、面包学习、美式、台式、法式、软质、脆皮、硬质等90个品项制作。蛋糕学习、海绵类、戚风类、糖油拌合类等45个品项的制作。中西式糕点学习，混酥类、油炸类、泡沫类等35个品项的制作。月饼学习、广式、苏式、台式等月饼，艺术蛋糕学习，立体、平面、手拉杯等多款多 边形蛋糕，水果巧克力蛋糕、喷枪、雕刀制作各款蛋糕。饼屋热销的各种饮料及无糖烘焙产品。
《烘焙工艺技工班》《西点专业中级班》《艺术蛋糕装饰专科班》《饮品与西餐专业》《家庭烘焙兴趣班》
学校地址：西安市未央大学城陕西科技大学生活区后街 邮编：710016
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