项 目
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目 标 值
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最 大 值
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测 定 方 法
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廿二碳六烯酸(DHA)
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>7.0
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7.6
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毛细管气相色谱法
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酸价
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<1mg(KOH)/g
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0.39
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毛细管气相色谱法
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过氧化值
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<5.0
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2.2
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砷
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<0.1mg/kg
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0.09
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重金属
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<0.1mg/kg
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(未检出)
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灰份
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<8%
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1.33%
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水分
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<6%
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3.33%
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菌落总数
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<10000个/g
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40个/g
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大肠菌落
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<40个/100g
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10个/100g
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致病菌
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不得检出
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(未检出)
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