田七（三七）的吃法：颐参堂田七（三七）美食食谱一
1、三七蒸鸡：
【原料】：三七15g，仔鸡1只。
【制作】：仔鸡除去毛与肠杂，洗净切块，三七蒸透切片，与鸡一并放入盆中，加水和生姜、盐、黄酒等，上笼蒸至鸡烂熟。
【功效】：民间用三七同鸡炖食，常以三七xx生血；与补xx血的鸡配用，主要取其补xx血。用于气血不足而有瘀滞者。可用于冠心病、脑血管病及跌打损伤等。
2、三七炖螃蟹
【原料】：三七粉(10克左右)与适量螃蟹
【制作】：三七粉(10克左右)与适量螃蟹（清刷干净）用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食。
【功效】：极有助于清热散血，舒筋xx，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。
（参考：颐参堂燕窝网www.yst1000.com）
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