双级剪切式胶体磨是由吸料盘将物料吸入剪切机的工作腔内，在吸料过程中对物料中的大粘团，结块，粉团等颗粒进行一次初步的破碎和混合。进入剪切室后由于转子所产生的高速线速度和机械高频效应所带来的强劲动能，使物料在狭窄的转定子间隙内受到强烈的液力剪切、挤压研磨、滴液摩擦、撞击撕裂和湍流等多元化综合作用下，将物料的不相溶固相、液相、气相等颗粒迅速溶解并均匀地分散到每个齿条之中进行剪切研磨。但是由于齿槽的宽度、角度的大小以及齿条的距离等各种原因，使不少分散相颗粒以及不溶性液滴成为漏网之鱼，所以普通剪切机普遍存在而无法解决的也不能独立完成的分散乳化粉碎等工艺过程。
