胆结石的饮食不宜吃什么?胆结石病人应该忌吃哪些食物？随着胆结石发病率的不断增加，研究发现，胆结石发病率的提升与现代人不合理的饮食结构和习惯有着密切的联系。所以了解胆结石的饮食，做好胆结石的预防工作是很有必要的。要想预防胆结石，首先要知道胆结石的饮食注意事项，那么，胆结石的饮食不宜吃什么? 西京中医院专家帮你解答
胆结石的饮食不宜吃什么?胆结石病人应该忌吃哪些食物？
(1)动物脂肪、蛋白和精制的碳水化合物摄入增加，而纤维素摄入减少，饮食不规律，暴饮暴食等均易导致胆结石。
(2)胆结石患者应少喝啤酒：有人认为啤酒能xx，可防止尿结石的发生。其实，酿啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物质，他们相互所用，可使人体内的尿酸增加，成为胆结石的重要诱因。
(3)胆结石患者应该少吃食盐：食盐每天的摄入量应小于5克，太咸的饮食会加重肾脏的工作负担，而盐和钙在体内具有协同作用，并可以干扰预防和xx肾结石xx的代谢过程。食盐每天的摄入量应小于5克。
(4)胆结石患者应该慎食菠菜：食物中，菠菜含草酸盐{zg}，据统计，90%以上的结石都含钙，而草酸钙结石者约占87.5%。如果食物中草酸盐摄人量过多，尿液中的草酸钙又处于过饱和状态，多余的草酸钙晶体就可能从尿中析出而形成结石。
(5)胆结石患者不宜多吃糖： 服糖后尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸度均会增加，尿酸度增加，可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀，促使结石形成。
