蓝田啤酒/湖北啤酒生产技术 湖北帝艺啤酒有限公司成立于2003年12月，是一家专业从事啤酒生产、销售的民营企业。公司位于湖北省赤壁市风景秀丽的陆水湖畔，东临江西，南通潇湘，与江汉平原隔江相望，距九省通衢的武汉仅50余公里，京广铁107国道、京珠高速公路、长江黄金水道穿赤壁境内而过，地理位置优越，水陆交通发达。公司占地面积12万平方米，注册资本3000万元，总资产5000万元。 各国不尽相同﹐中国的啤酒质量标准如下﹕中华人民共和国国家标准(11度﹑12度优级淡色啤酒﹐GB 4927-2001)适用于以麦芽为主要原料﹐加酒花经酵母发酵酿制而成的﹑含有CO2的﹑起泡的﹑低酒精度的优级淡色啤酒。 感官指标﹕应符合表3 啤酒的感官指标 规定。 理化指标﹕应符合表4 啤酒的理化指标 规定。 保存期﹕11度﹑12度的啤酒﹐保存期≧120天。
