裹蒸粽作为春节探亲拜年必备的礼品，寓意着丰衣足食和来年好运。南齐书有记载：在皇帝御食中，有“裹蒸”这一道菜。皇帝十分喜爱：“我食此不尽，可四片破之，剩余权当晚食。”这位皇帝对肇庆裹蒸粽的喜爱之情真是溢于言表。对一大桌子的山珍海味一点情面都不给，有点“弱水三千只取一瓢饮”的味道。清代诗人王仕祯有诗赞肇庆城乡除夕熬煮裹蒸粽的盛况：“除夕浓烟笼紫陌，家家尘甑裹蒸香。”
“皇中皇裹蒸粽”号称“华南粽子大王"，到目前已有20多年历史。肇庆皇中皇裹蒸粽，选用肇庆特有的山谷溪间冬叶、水草来裹个大大的粽子，精选优质糯米和绿豆及秘制卤汁、香料调制，沿用12道传统制作技艺，煮制长达10小时而成，入口松化、爽滑甘香，米豆融化，色泽玉洁，又因其用冬叶包裹而有特殊香味。
