香菇 又名香蕈，营养丰富、香味浓郁，具健脾xx，扶正祛邪，调和阴阳等功效，可预防佝偻病、感冒、降低血压、血脂，提高人体的xxx等。 食用方法：冷水清洗后，用热水浸20分钟(浸汁可食用)，后可炒、炖或加入火锅中。
灵 芝 又称仙草，是xx药用菌，对体弱、贫血、xx、肝炎和肿瘤的辅助疗有很好的功效，可显著减轻放疗的不良反应。服用灵芝的“种子”孢子粉功效更为显白木耳 又名银耳，富含氨基酸和多糖的胶质补品，具有润肺止咳、xx健脑的功效，适宜于劳力过度、神疲乏力、肺虚气喘、脾胃虚弱、津液不足者，是夏日清凉xx的理想食品。 食用方法：清洗成片，浸泡1小时以上，与桂圆、莲子等一起煮汤。著。 食用方法：清洗，切片、粉碎后泡茶、泡酒或煎渚
灰树花 有“食用菌王子”之美称，富含活性多糖体具有抑制肿瘤生长、阻止HIV对T淋巴细胞的破坏及降血糖、保肝、抗肝炎病毒、助消化等作用， 食用方法：凉水浸泡，清洗后，清炒、与精肉、肚片合炒，或放入荤菜的煲汤中，美味可口。
