关于核桃产业发展的一点思考
首先，在产业初期，大家一起闯市场要比单打独斗好。随着人们饮食结构的变革，核桃作为一种{ctr}、富营养的绿色食品越来越受到亲睐，其作为食品消费的广阔市场前景不容置疑。就全国的核桃产业来讲，还处在发展的初始阶段，对公众消费的引导作用极其微弱，要真正形成一条优势产业链，还有很长的路要走，所必需的先期大量的人力、物力的探索性投入远非几号人和三两个钱所能办到的。同时，在经济全球化的大背景下，核桃产业除了站稳国内市场外，还要放眼全球市场。经验告诉我们，唯有形成包括规模在内的强大产业，才会在国际竟争中克敌制胜，掌握住更多的主动权，避免陷入受制于人的境地。
其次，人无我有，人有我特才是市场竟争中取胜的法宝。产业经济发展的大量实践告诉我们，一旦市场饱合，首当其冲受冷落的总是那些大路货。而对于特色产品、名优产品却总是走俏，似乎永远也无法满足市场所需。就 酉阳而言，我们具有将核桃产业做特做优的诸多优势。一是我们有着其它地方先期发展核桃产业的前车之鉴；二是土地气候条件好，所培育的乡土薄壳核桃品种优势突出，具备名品潜质；三是核桃栽培历史悠久，对核桃了解深，培育经验丰富，发展产业的积极性高；四是山地海拔高差大，高低气候前后时间差异显著，有效避免了产品的集中上市风险。五是高起点规划、标准化建园、规范化管理，更是为核桃的品牌化战略提供了强有力的保证。
其三，核桃的贮存期较长，具备有效缓解市场风险的能力。核桃在自然条件下的正常贮存期长达一年，如果引入现代化的贮存技术，其贮存时间会更长。从做大产业的角度来看，可以规避集产品集中上市所带来的价格风险。对加工企业来讲，核桃的奈贮性更是解决了原材料的不稳定性问题，生产过程可控可期，有利于企业的生存发展。
