【台山-小吃培训】【台山-甜品冷饮培训】水果谅粉冰
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香港人喜欢去茶餐厅喝冰品，他们比较重视冰品中食物的口感。
材料：
什锦水果罐头——1/4罐 糖水——60毫升
冰块——少许 凉粉——100克
冰开水——500毫升
做法：
1. 将凉粉切成小块。
2. 将什锦水果从罐中取出，略冲洗。
3. 杯中先放入糖水，凉粉和什锦水果，再加放冰开水。
4. {zh1}加入冰块即可饮用。
凉粉可用烧仙草冻代替。
