黑啤酒又叫浓色啤酒★酒液为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度10至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。★该酒主要选用焦香麦芽、黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓醪糖化工艺酿成。★黑啤酒选用优质的焦香麦芽精心酿制而成，黑中透褐，独有焦香麦芽味，入口柔和醇厚，营养成份相当丰富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，还含有维生素C，维生素H，维生素G等。★其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍。发热量很高，每100毫升黑啤酒的发热量大约为100千卡，享有“黑牛奶”的美誉，健康好喝不长胖。
