厨房xx设备，是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。通常用的厨房设备包括炉具如：瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱、流理台、洗碗槽或是洗碗机，以及储存食物的设备如：冰箱、冰柜等。 通常用的厨房设备包括炉具如：瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱、流理台、洗碗槽或是洗碗机，以及储存食物的设备如：冰箱、冰柜等。
厨具的基本清洁保养方法，可使您拥有一个明亮、清洁的厨房空间。其中厨房主要的备膳、料理等活动，均在台面上进行，应特别注意水的使用量。避免大量水份长时间淤积在台面上，或用大量水冲刷台面和柜身；也应避免使用精质清洁布或质地粗糙的刷子刷洗台面。 煤气炉台面大多为不锈钢或珐琅材质，应以中性清洁剂或质地较细的细粒去污液清洗。 每餐做完{zh1}一道菜时，不要马上关掉开关；让抽油烟机将残余的油气尽量排出；关掉开关时顺手擦找抽油烟机面板，因刚炒完菜，油气还热时最易清洁，每次仅需花费几十秒的时间，切勿等日后再清理。 水槽使用中性清洁剂以木刷或棉布刷即可，不锈钢水槽若有水斑时，用去污粉或清洁布刷洗即可。使用抹布蘸清洁剂擦拭水龙头，避免用粗糙的清洁布或刷子清洗。不锈钢龙头可用牙膏擦拭。 只要掌握分方法和技巧，相信您的厨房一定是干净舒适的。
