需求：将饭店、酒店收集起来的剩菜饭通过分离器的作用把其中的油脂给过滤出来加工成工业用油。功能：1、一次{zh0}是能够处理0.5-1吨左右的剩饭菜垃圾。2、剩饭菜当中的辣椒壳和漂浮物尽可能多的单独分离出来，以便其它处理出来的剩渣能够用作家禽饲料使用。3、遇天气寒冷时（冬天），当油脂遇冷结块状物时能否正常将油分离出来。4、{zh0}是机械自动化，无需对菜渣剩饭进行分离器前的人工分拣和人工加热。
此设备采用、抗腐蚀不锈钢材料制作而成。便于安装，而且在使用过程中无需动力及化学添加剂，不耗能，没有运行成本。该设备可将油、渣、水充分分离，所有油脂的集中回收，真正实现变废为宝，从而杜绝了不法商贩换取地沟油的现象。而经过处理后的水，可做为中水的原水使用，可为节水提供有效的资源。
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其原理是利用旋风与不锈钢丝网捕雾的有机结合，同时采用直接拦截、惯性碰撞、布朗扩散及凝聚等机理，能有效的去除压缩空气中的尘、水、油雾。除水量、除油量大，适应工况范围广。
隔油池设计应符合下列规定：
污水流量应按设计秒流量计算；
含食用油污水在池内的流速不得大于0.005m/s；含汽油、煤油、柴油及其它油类的污水流速为0.002-0.01 m/s；
含食用油污水在池内停留时间宜为2-10min；含汽油、煤油、柴油及其它油类的污水一般为0.5-10min；
人工除油的隔油池内存油部分的容积，不得小于该池有效容积的25%；
隔油池应设活动盖板。进水管应考虑有清通的可能；
隔油池出水管管底至池底的深度，不得小于0.6m。
技术含量高：由于采用浅池沉淀理论以及异向流分离原理和湍流边界层原理，提高了单位池容的分离表面，使油水分离的效果大大地得到提高，缩短了废水停留时间，大大减小了设备容积，节省占地面积与造价
