伯爵橄榄油简介：
1、伯爵有机橄榄油在生产和加工过程中必须严格遵循国际有机食品协会(IFOAM)的标准生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、xx、xxx、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。
2、伯爵有机橄榄油生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系。伯爵有机橄榄油在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他食品到生产伯爵有机橄榄油需要五年的转换期，而生产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求。
伯爵有机橄榄油必须通过合法的有机食品认证机构的认证。
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