今天，漳州糕点学校（漳州糕点培训学校）的张老师告诉大家做好吃的定胜糕。
主料：粳米600克 糯米粉400克
调料：红曲5克 白砂糖200克
漳州糕点学校（漳州糕点培训学校）的张老师告诉大家定胜糕的做法：
{dy}.将粳米粉，糯米粉放入盛器，加红曲粉，白糖和少量清水拌匀，让其涨发1小时。
第二.将米粉放入定胜糕模型内，摁实，面上用刀刮平，上笼用旺火蒸20分钟，至糕面结拢成熟取出，翻扣在案板上即成。
关于，定胜糕的做法，漳州糕点学校（漳州糕点培训学校）的张老师就跟大家谈到这里。
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