漳州短期学烘焙技术在中国可谓鱼龙混杂，而真正有实力的职业学校也定当能适应时代的发展，一直变得强大，海峡福建省烹饪学校是众多烹饪学校中{wy}由省厅批准的一所正规的省厅直属专业厨师培训学校，全省规模{zd0}学员最多.
27.将边缘切切齐，放进冰箱冷藏15分钟。
28.我是嫌厨房刀不够利，怕烤好后会切不出漂亮的边缘，所以提前切成各为13CM的四方形，事实证明这样做是不对的，应该先烤好后再切。而且我擀的有点厚，在烘烤过程中涨得比较厉害，很粗糙哈~
29.180度烤25分钟左右。冷却后用利刀切成您想要切的形状。
30.做法：
31.在大碗中用刮刀将黄油打成膏状。
32.将全蛋和蛋黄倒入容器中，打到泛白并起泡呈浓稠状。
33.细砂糖、水倒入锅中，煮至120度。
34.将糖浆缓缓入蛋中，打至xx冷却。
35.分次混入黄油，不断搅打。
36.装入挤花袋，挤在派皮上。
关于，奶油千层酥的做法，福建糕点培训学校（福建糕点学校）的张老师跟大家分享这里。
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