福州日本料理培训学校学校教学规模宏大，师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍，常年由{gjj}技师及特级大师主教，由具有精湛的专业知识教师主讲理论知识，聘请了具有丰富实践经验的闽菜名厨、闽菜大师、国家高级考评委讲师投入到教学管理中。学校拥有多台现代化不锈钢酒店式灶具炉台,标准化教学示范厅、现代化操作大厅、多功能阶梯教室、供学员每天亲自动手实习；并拥有大型篮球操场、室外排球场、乒乓球室供学员休闲娱乐，用先进的办学和管理模式，落实因材施教，因需施教，因人施教的教学理念，实行严格的封闭式教学和半军事化管理，竭诚为学员提供{yl}的教学服务。福州日本料理培训的马老师跟大家谈谈如何做生拌竹夹鱼。
材 料 ：
竹夹鱼 … 1～2 尾
大根 … 4 cm
名荷(小洋葱) … 2 个
大叶 … 10 张
葱花 … 大匙 4
姜泥 … 1 块
酱油 … 适量
福州日本料理培训（福州日本料理培训学校）制作方法：
{dy}、竹夹鱼肉去皮、洗净擦干。
第二、萝卜去皮切丝过冰水、名荷切薄片、大叶切丝。
第三、竹夹鱼切 5 mm 的块、然后拌入葱花切碎。
第四、盘内放入萝卜丝、名荷、大叶、(3)、配姜泥、酱油即可。
关于，生拌竹夹鱼的做法，福州日本料理培训（福州日本料理培训学校）的马老师就跟大家分享到这里。
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