海峡福州糕点培训是由省厅批准的{wy}一所正规的省厅直属专业厨师蛋糕培训学校,是国家大型专业厨师定点培训基地,是国家职业技能鉴定中心承认的具备高级厨师培训资格的xxxx厨师培训基地。是和全国数千家星级酒店、宾馆合作定点委培的{dj0}厨师学校。
今天,福州糕点学校食言原料:
高粉250克,糖45克,盐3克,干酵母5克,蛋25克,水110克,黄油10克
福建西点学校(福建西点培训学校)的张老师告诉大家做法:
{dy}、除黄油外的所有材料搅拌成团后,加入黄油继续揉至出薄膜,进行基础发酵。
第二、当发至两倍大时,取出面团排气,分成10个等份的面团,滚圆后盖上保鲜膜静置15分钟。
第三、取出撖成长舌状,再卷成长条,盖上保鲜膜进行{zh1}发酵。
第四、发至两倍大时,在表面刷上蛋液,挤上三排果酱。
第五、入预热好的烤箱180度,15分钟左右,表面金黄即可。
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