产品简介:
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到xx、腌渍作用。
真空滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;
可以增强保水性,增加出品率;
可以改善产品的内部结构。
① 本机采用优质不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
② 桨叶圆弧形,独特设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。
③ 防水电脑控制,用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。
④ 本机还具有变频功能,使滚揉转数根据工艺任意调整。
主要技术参数:
型号 |
装料量kg |
转筒转速r/min |
总功率kw |
真空度mpa |
外型尺寸mm |
总重量kg |
GR-800 |
800 |
5 |
4.5 |
0.04-0.08 |
2195*1200*1791 |
约800 |
特点
1、使腌制液在原料肉内均匀吸收
2、增强肉的结合力,提高肉的弹性
3、保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
4、增加保水性性,提高出品率
5、提高产品的柔嫩性和结构稳定
6、口感更加鲜嫩、色泽自然美观
主要用途
加工高级火腿、肉肠、鸡、牛、羊,猪、驴、兔、狗肉制品等肉类食品的必备设备,结构简单、易操作、效率高、应用广泛。
售后跟踪
1、免费指导安装。
2、终生免费指导维修、维护。
3、售后服务,河南省内24小时服务。
4、免费设计场地、根据机器实际产量设计机器型号等等问题。欢迎来厂试机参观。
购买联系方式
网址:www.hyspjx.com
电话:18939563265 037160383381
QQ:986233402