海藻酸钾

    ¥:75.00

    郑州超群化工有限公司

    进入店铺
    商品目录
    图文详情

    1.海藻酸钾英文:Potassium alginate分子式:(C6H7O6Kn分子量:238.00

    CAS9005-36-1

    2.海藻酸钾性状:无色或浅黄色纤维状粉末或粗粉。几无臭无味。缓慢溶于水形成粘稠胶体容易。不溶于乙醇和乙醇含量高于30%(重)的亲醇溶液(氢化醇溶液)。不溶于氯仿、乙醚及PH值低于3的酸。

    3.海藻酸钾用途:增稠剂、稳定剂。FAO/WHO1984)规定:用途及限量为,用于酸黄瓜,500m g/kg(单用或与其他助溶剂合用);胡萝卜罐头,10g/kg(单用或与其他增稠剂合用);即食汤、羹,3000mg/kg(单用或与海藻酸钠合用);鲭鱼、沙丁鱼及其制品等罐头,20g/kg(仅以罐头汤汁计,单用或与其他增稠剂或胶凝剂合用);青刀豆和黄荚刀豆、甜玉米、蘑菇、芦笋、青豌豆罐头,10g/kg(单用或与其他增稠剂合用,产品含奶油或其他油脂);酪农干酪(与稀奶油混合物),5g/kg(单用或与其他稳定剂和载体合用);乳脂干酪,5g/kg(单用或与其他增稠剂合用);火腿、猪脊肉按GMP;稀奶油(单用或与其他增稠剂和改性剂合用,仅用于巴氏xx掼奶油或超高温xx掼打稀奶油和xx稀奶油);发酵后经加热处理的增香酸奶及其制品,5 g/kg(单用或与其他稳定剂合用);冷饮,10g/kg(以最终产品计,单用或与其他乳化剂、稳定剂和增稠剂合用);美国FDA规定(1989);用途及限量为,用于糖果和糕点糖霜,1%;布丁,0.7%;加工的水果和水果汁,0.25%;其他食品按工艺要求使用不超过0.01%。在酸味较大的水果汁和酸性食品中应用效果差,不宜使用。

    4.海藻酸钾质量标准

    海藻酸含量/% 

    89.25~105.50 

    干燥失重/%

     15 

    水不溶物(以干基/%

     1 

     

    不得 

    灰分(干燥后)/%

      22~23 

    磷酸  

    不得

     0.0003 

    /%(以As/% 

     0.001 

    重金(以Pb/%

      0.004 

    5. 海藻酸钾【产品包装】袋子、纸板桶、每件25公斤,内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根据顾客协议包装。储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运,搬运时要轻装轻卸,防止损坏包装。

    海藻酸钾生产厂家,食品级海藻酸钾海藻酸钾厂家

           欢迎来电咨询郑州超群化工产品有限公司  电话:0371-53786506    13303861305  
    郑重声明:产品 【海藻酸钾】由 郑州超群化工有限公司 发布,版权归原作者及其所在单位,其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库qiyeku.cn)证实,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权, 请你提供相关证明及申请并与我们联系(qiyeku # qq.com)或【在线投诉】,我们审核后将会尽快处理。
    留言预约
    电话预约
    留言
    *主题
    *手机
    *联系人