自新中国成立以来，中国畜牧业迅速发展，畜牧业产值不断提高，自1949年的33.7亿元增加到1978年的209.3亿元;1990年，畜牧业产值进一步增加到1967亿元，是1949年的58倍多，1978年的9倍多;至2010年，畜牧业产值已经超过20000亿元，占全国农业总产值的比重超过为30.04%，可见随着中国畜牧业产值的不断增加，其在农业中的地位也有所提升，目前畜牧业已经成为中国农业及农村经济的支柱产业，其规模化生产、产业化经营特色突出，区域化布局、市场化特征鲜明。
农业部在《全国畜牧业发展第十二个五年规划(2011-2015年)》中提出，到2015年全国畜禽规模养殖比重提高10-15个百分点，畜牧业产值占农林牧渔业总产值的比重达到36%。同时，还首次提出对畜牧业的金融支持，鼓励有条件的地方设立畜牧业xx担保基金、担保公司，为养殖加工xxxx融资提供服务。金融政策的推出有望使规模化养殖企业突破资金、规模瓶颈。畜牧业发展前景广阔。
改革开放以来，中国畜牧业生产基础条件不断改善、生产方式快速转变，畜牧业综合生产能力和保障市场有效供应能力不断加强。目前中国肉类、禽蛋产量均居世界{dy}位，奶类产量居世界第三位。随着产量的增长，中国人均畜产品占有量也持
部分目录：
1.1 畜牧业定义 19
1.1.1 畜牧业的定义 19
1.1.2 畜牧业经济地位分析 19
1.2 畜牧业发展特征分析 20
1.2.1 行业季节性特征分析 20
1.2.2 行业地域性特征分析 20
1.2.3 行业周期性特征分析 21
1.3 畜牧业发展模式分析 22
1.3.1 全球畜牧业发展模式 22
（1）澳新模式 23
（2）欧洲模式 24
（3）北美模式 24
（4）传统模式 25
1.3.2 欧洲模式经验借鉴 25
（1）欧洲家庭农场基本特征 25
（2）欧洲以家庭农场为中心构建服务体系 26
（3）中国应以家庭农场为中心发展现代畜牧业 27
1.3.3 发达国家畜牧业组织化特征经验借鉴 27
（1）发达国家畜牧业的组织化特征 27
（2）发达国家畜牧业产业化经营模式特征 29
（3）发达国家经验借鉴 29
2.1 畜牧业发展政策及规划分析 31
2.1.1 畜牧业发展政策规划 31
2.1.2 畜牧业各细分产业发展政策规划 32
2.2 畜牧业法制建设分析 34
2.2.1 畜牧业法制建设 34
2.2.2 兽医法制建设 35
2.2.3 草原法制建设 35
2.3 畜牧业管理体制分析 37
2.3.1 兽医管理体制改革 37
2.3.2 动物防疫体系建设 37
2.3.3 重大动物疫情应急管理 38
2.4 畜牧业监管体制分析 39
2.4.1 动物卫生监督 39
2.4.2 家畜基因库保种工作 40
2.4.3 家禽基因库保种工作 40
2.4.4 禽流感等重大动物疫病防控 40
2.4.5 饲料安全监管 41
2.4.6 兽医实验室生物安全管理 41
2.4.7 兽药质量与xx残留监督管理 41
2.4.8 畜牧产品质量安全与食品安全监控 42
3.1 畜牧业上下游产业关系分析 43
3.1.1 畜牧业产业链结构分析 43
3.1.2 畜牧业与上游相关性分析 43
3.1.3 畜牧业与下游相关性分析 44
3.2 草地资源分析 44
3.2.1 各类草地面积规模 44
3.2.2 各地草地面积规模 45
3.2.3 各类草地生产力统计 46
3.2.4 各类草地载畜能力统计 47
3.3 饲料业发展分析 48
3.3.1 饲料原料市场行情 48
（1）玉米市场运营情况分析 48
（2）豆粕市场运营情况分析 51
（3）鱼粉市场运营情况分析 55
3.3.2 饲料添加剂市场行情 56
（1）赖氨酸市场分析 56
（2）蛋氨酸市场分析 58
3.3.3 饲料供应情况分析 61
（1）饲料供应分析 61
（2）配合饲料供应分析 64
（3）浓缩饲料供应分析 65
（4）预混合饲料供应分析 67
3.3.4 饲料价格走势分析 67
3.4 兽药行业发展分析 68
3.4.1 动物疾病分析 68
3.4.2 兽药生产现状分析 69
3.4.3 兽药研发现状分析 70
3.4.4 兽药市场特征分析 75
3.4.5 兽药行业发展趋势分析 77
（1）需求趋势 77
（2）产品趋势 78
3.5 屠宰及肉类加工行业发展分析 79
3.5.1 屠宰行业屠宰能力分析 79
3.5.2 屠宰行业市场集中度分析 80
3.5.3 屠宰行业供求平衡分析 80
3.5.4 屠宰及肉类加工行业盈利能力分析 81
3.5.5 屠宰及肉类加工行业发展趋势分析 83
3.6 肉类产品冷链物流发展分析 84
3.6.1 国外肉类产品冷链物流发展状况 84
（1）冷链物流设备设施情况 85
（2）肉类冷却保鲜技术状况 85
（3）冷链信息系统运作状况 85
（4）冷链物流专业人才状况 85
（5）相关法律法规体系状况 86
3.6.2 中国肉类冷链物流发展分析 86
（1）肉类冷链物流流通率分析 87
（2）肉类冷链物流腐损率分析 87
（3）肉类冷链物流普及度分析 87
（4）温度波动对肉品质的影响 88
（5）肉类冷链物流的体系分析 89
（6）肉类冷链政府的重视程度 90
（7）肉类产品的流通特点分析 90
3.6.3 中国肉类冷链物流存在的问题 91
3.6.4 肉类冷链物流发展规划解读 93
3.6.5 肉类冷链物流前景及市场预测 93
4.1 畜牧业发展现状分析 96
4.1.1 畜牧业产业化历程 96
（1）产业化萌芽阶段 96
（2）产业化起步阶段 97
（3）产业化快速发展阶段