香肠烘干炉,大型烟熏炉,蒸熏箱(1825369--9168)引进国外先进技术,结合生产加工肉制品系列产品的实践经验,自主研发的国内新型烟熏蒸煮箱。香肠烘干炉可满足用户在肉制品过程中烟熏、上色、烘干、蒸煮等各工艺,在温度、时间、烟量等方面全部自动控制, 亦可用于水产品及其他食品的加工。
香肠烘干炉烟熏功能主要是通过设备中的发烟装置实现。发烟盒在炉体内{zd2}部,像个小房子,里面添加木粉红糖或白糖,可以烟熏成红色或蛋白黄色。香肠烘干炉木粉加红糖或白糖的比例为3:1木粉主要使用果木,果木中苹果木{zh0},如果当地果木不好找的话,也可以采用小米、柑橘皮等。没有木粉用刀剁成小碎木也行。
香肠烘干炉就是利用机组的蒸发器吸收外界空气中的热量,或者回收烘干过程中排气的余热,经过压缩机做功,将能量搬运(转移)至烤房中,香肠烘干炉烤房内的热空气经过反复循环加温,吸收物料中的水分,自身降温加湿,经过热风排湿或者冷凝除水的过程,把物料中的水分排出带走,并最终实现物料的连续干燥来源.
香肠烘干炉腊肠最古老的干燥方式是吊挂在阳光下晒干、风干而成的,这样的干燥xx凭天气,且干燥周期很长。随着发展的需要,采用了燃煤热风炉或电加热作为热源进行加热来弥补天气的不足,对于提高腊味的干燥质量和产量均起到了作用。香肠烘干炉但这些方式还是存在不足,燃煤的方式会对腊肠有污染,不符合食品卫生条例;电加热的方式运行费用太高,而且两种烘干方式操作xx凭经验,腊肠干燥质量不稳定。杨朔 1825369--9168 QQ285861--8765