大白菜:东北大白菜耐贮藏,耐运输,砍菜后正值秋末冬初,天气渐凉,可入窖贮藏。而后菜农根据市场的需求,分期上市。大白菜供应时间长,物美价廉,一元多钱一棵,深受老百姓的青睐,在东北地区称之为当家菜、坐镇菜。
、白菜含有大白菜丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进xx的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。美国纽约xx研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素(微量元素食品),它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌xx。