山黑猪：肉质柔嫩，营养丰富，胆固醇含量低，含水量少，味道香浓。山黑猪在普通猪瘦肉率58％到～62％的基础上提高到64％～68％，高蛋白、低脂肪、含有17种人体必需的氨 基 酸和多种微量元素，尤其硒的含量较高，有xx作用和美发功能。同时山黑猪的皮较厚，富含胶原蛋白，是美容的元素，常食可使皮肤细嫩白润。山黑猪的不饱和脂肪酸是普通猪的2.5倍，血中的血丝含量较家猪少，对动脉硬化和心脑血管疾病起到很好的防预和保护作用。对高血压、高脂肪、冠心病、脑血管疾病有很好的食疗效果。故长白山山黑猪肉是一种理想的滋补保xx食佳品。
