科学家考察发现爱斯基摩人比丹麦人的心脏病、脑血栓、糖尿病、xx、癌症等疾病的发病率明显降低。其原因是不仅摄取γ-亚麻酸,而且还摄取人体不可缺少的另一种高级不饱和脂肪酸α-亚麻酸。缺乏α-亚麻酸会导致癌症的发生,出现脑神经功能障碍、心脏病、皮肤病、行为异常等疾病。在《日本科学与工业》杂志上刊登文章论述α-亚麻酸不但具有降低血脂、抑制血栓生成等作用。
α-亚麻酸是什么
α-亚麻酸(ALA),学名十八碳三烯酸,非共轭立体构型,分子式为C18H30O2。进入体内能代谢转换为二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),它在血液中起调节作用,从而达到防病的目的。
α-亚麻酸的作用
1、α-亚麻酸的制癌效果人体生癌分两个阶段。
{dy}阶段为诱发阶段,原因不明的正常细胞基因发生突然变异;第二阶段为促发阶段,即诱发癌阶段结束,细胞产生异常增殖与分化。癌诱发由癌的诱发剂产生,其中80-90%为化学物质,诱发阶段的细胞不都是癌细胞,由癌促发剂连续促发开始生癌。
患癌与食物因素关系极大,癌症患者中男性有60%、女性有40%与食物有关。而食物中与癌关系{zd0}的是脂肪。据国际调查,乳癌、回肠与直肠癌、前列腺癌、卵巢癌、胰腺癌等死亡率与各国的脂肪消费是成正相关,而α-亚麻酸对癌症有抑制作用,原因有二:
其一,α-亚麻酸能使生物体内细胞膜的流动性及其它膜性质改变,影响细胞增殖。
其二:α-亚麻酸能抑制乳癌肿疡中的花生烯酸生物的过量产生,而PDE2过剩有减弱宿主的免疫功能,促进肿疡增殖效果。同时,α-亚麻酸还能抑制癌转移。
2、α-亚麻酸提高脑神经功能。增强脑细胞信息功能,促进人脑正常发育。
3、α-亚麻酸是神经系统必需的脂肪酸,对动物的学习能力有重要作用。
4、α-亚麻酸还影响视神经,摄取α-亚麻酸少的食物,视网膜电位图会出现异常。妊娠妇女或出生后的乳儿饮食中如果缺少含α-亚麻酸的食物,乳儿视网膜的磷脂质中DHA含量会减少一半,大脑灰白质减少1/4,会使乳儿视力明显减弱。
5、α-亚麻酸能延长寿命《日本工业周刊》介绍食品专家做了这样一个试验:用两组小白鼠,每组12只,一组食用含α-亚麻酸64%的食物,另一组食用几乎不含α-亚麻酸的食物,结果前组鼠的寿命59.5周,后组鼠寿命50.9周。实验证明:食用α-亚麻酸的小白鼠xxx增强,很少生肺炎、xx性疾病、血栓性疾病、循环系统及癌症等疾病。同样,人体摄入α-亚麻酸,使血清中的血小板凝聚下降,预防心脑血管疾病的发生,从而延长人的寿命。
6、α-亚麻酸预防过敏性疾病过敏性疾病如皮炎、xx等是由体内产生了高活性的过敏性因子SRS及LTD,α-亚麻酸能抑制产生过敏性疾病的因子,能减少多核白血球产生诱发过敏性疾病的高活性因子的作用。
以上所述这两种不饱和脂肪酸已在国内外作为重点研究开发的项目,应用在医药学、营养食品学等领域。对此,科学家预言:γ-亚麻酸,α-亚xxxx成为21世纪人类健康长寿必需的脂肪酸。
21世纪奏响“F”调
1999年,是国际老年人年。前联合国秘书长安南在国际老年人年开年之际,向全世界传递了一个新的信息:21世纪将是“长寿时代”。从此,延缓衰老、健康长寿已成为人生的主旋律。
社会的发展,科技的进步,人类物质生活的提高,虽然不能使人长生不老,但是活到百岁不是梦。然而,富贵的生活也给人带来了许多疾病。高血脂、高血压、高胆固醇、动脉硬化、冠心病、脑血栓、脑溢血等严重的心脑血管疾病,以及肥胖症、肿瘤、癌症都会影响人的生命。人类怎样才能顺利地步入“长寿时代”,必须有科学的健体之道。不但要适量运动、戒烟限酒、合理膳食、心理平衡,除此之外,还要补充人体缺少的、自身又不能合成的、消减疾病必须的生命要素γ-亚麻酸、α-亚麻酸。“长寿时代”即将到来的今天,科学界研究开发寻找利用γ-亚麻酸、α-亚麻酸已成为新时尚。医药学家将“两酸”誉为21世纪的生命要素———维生素F;营养食品学家将“两酸”称为21世纪功能性食品的主角。一时间所含“两酸”的产品风靡全球。至此,人类在追求健康长寿的序曲中奏响了“F”调。
近年来,国内外科学家对α-亚麻酸生物学的效应和医药学的作用进行了深入的研究,肯定了这一成果,也使医学界、营养食品界登上了一个新台阶。美国、加拿大、德国、英国、日本等以富含亚麻酸成份的食品作为食品添加剂或制成营养补充剂。由此可见,食用亚麻酸是科学养生的必然勿庸置疑。其势头必将在人类健康长寿的历史上打破新记录。
目前,科学家公认α-亚麻酸是人体必需的。但人体自身又不能合成,必须从外界摄取,而食物中又很少。尤其是在人类物质生活水平不断提高,高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病、脑血栓等心脑血管疾病发病率极高的现在,“两酸”更是如此珍贵。
新世纪里,人类补充γ-亚麻酸、α-亚xxx比补碘、补钙更为重要。后来者居上一词在此更有其独特诠释意义。只有这样人类才能消减疾病,延缓衰老。只有这样,“F”调必将成为健康长寿交响曲中的主旋律。只有这样人类“长寿时代”才能真正实现。
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l 快速补充大脑神经细胞所需特殊营养,增强大脑、神经系统的调节功能。
l 提高人体细胞活力,修复疲劳受损细胞,增强各组织器官功能,缓解疲劳,旺盛精力。
l 粉碎血管内的血脂颗粒,清理血管内的脂肪垃圾,抗血小板聚集,降低血脂粘稠度,缓解动脉血管粥样硬化。
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现代医学证明:α-亚麻酸是ω-3系不饱和脂肪酸的前体物质,人体一旦缺乏,会导致血液酸化、脂类物质淤积、心脑血管疾病、记忆力减退、内分泌紊乱、生长发育停滞等严重后果。
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