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醉仙鸭加盟开店建议：初步确定项目地址后，先问房东消防是否通过验收；问卫生，面积够不够大；问环保，能否在那里开，把项目地址的情况介绍一下；得到答复后，再租下来，不然就浪费钱了。http://www.yxyfjm.com/
不要着急装修，尤其是厨房、餐厅、卫生间的设置方式，要问清楚卫生的人，自己不清楚让他们给点建议或问有经验的人，例如厨房旁边不能建卫生间，要预留隔油池的位置，餐厅所有用水要经过隔油池再排到市政管道。烟囱不要影响到周围的人，要装除油烟的环保设施。
