黄金桃树苗果实大果型，平均350-400克，果型扁圆形，果皮底色黄色，果重量整齐均匀、果皮果肉成橙黄色、近核处永无红色素，风味酸甜适口，含有机酸、糖量等其他营养成分极高、香味浓郁、桃核特小，桃肉质密度高、耐存储。果肉为淡黄色，肉质柔软多汁，纤维少，糖度15-18度，味甜酸味弱，离核，花芽多粉少，须配置授粉品种，成熟稍晚，大约在9月上旬。
由于黄金桃树苗成熟晚，正是其他桃品种结束期，所以黄金桃树苗也是比较好的。因为黄金桃比较耐储存，桃肉质密度{zg}，所以它可以加工制作成成品罐头块，制作的罐头边缘油亮光滑，口感特好。
