铁皮石斛的主要吃法： 1.入膳：煎汤，煮粥，做羹菜肴。 2.鲜食，即直接嚼吃。味甘而微黏，清新爽嚼吃哧味，有渣的话也可以吞了也可以吐掉。 3.泡茶。 4.泡酒。 5.可打成粉状开水冲服。 注：无论是泡茶，入汤，泡酒前，最 好将石斛拍裂，有利有效成份溶解，建议把渣也吃掉
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