中国果汁饮料行业市场运行现状及投资发展前景预测报告2015-2020年
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【报告编号】: 211378
【出版时间】: 2015年3月
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【报告目录】
{dy}章 果汁饮料行业基本特征分析 36
1.1 果汁饮料的概述 36
1.1.1 果汁饮料的定义 36
1.1.2 果汁饮料的分类 37
1.1.3 果汁饮料生产要求 39
1.2 果汁饮料市场特征 41
1.2.1 果汁饮料产品市场特征 41
1.2.2 果汁饮料品牌发展历程 41
1.2.3 果汁饮料市场进入门槛 42
第二章 2013-2014年全球果汁饮料市场发展现状分析 45
2.1 2013-2014年全球果汁饮料市场发展动态分析 45
2.1.1 2014年全球果汁饮料市场现状 45
2.1.2 2014年全球果汁饮料消费量增长状况 46
2.1.3 2014年美国和巴西橙汁产业展开合作 47
2.1.4 2014年加拿大Cott收购美国果汁供应商 47
2.2 2014年美国果汁饮料市场分析 48
2.2.1 美国果汁饮料市场规模及预测 48
2.2.2 美国果汁饮料市场口味分布 50
2.2.3 美国果汁饮料市场主要品牌及占有率 52
2.3 2014年英国果汁饮料市场分析 53
2.3.1 英国果汁饮料市场规模及预测 53
2.3.2 英国果汁饮料市场口味分布 55
2.3.3 英国果汁饮料市场主要品牌及占有率 57
2.4 2014年法国果汁饮料市场分析 58
2.4.1 法国果汁饮料市场规模及预测 58
2.4.2 法国果汁饮料市场口味分布 60
2.4.3 法国果汁饮料市场主要品牌及占有率 61
2.5 2014年日本果汁饮料市场分析 62
2.5.1 日本果汁饮料市场规模及预测 62
2.5.2 日本果汁饮料市场口味分布 64
2.5.3 日本果汁饮料市场主要品牌及占有率 65
2.6 2014年澳大利亚果汁饮料市场分析 66
2.6.1 澳大利亚果汁饮料市场规模及预测 66
2.6.2 澳大利亚果汁饮料市场口味分布 68
2.6.3 澳大利亚果汁饮料市场主要品牌及占有率 69
2.7 2014年巴西果汁饮料市场分析 71
2.7.1 巴西果汁饮料市场规模及预测 71
2.7.2 巴西果汁饮料市场口味分布 73
2.7.3 巴西果汁饮料市场主要品牌及占有率 74
2.8 2014年加拿大果汁饮料市场分析 75
2.8.1 加拿大果汁饮料市场规模及预测 75
2.8.2 加拿大果汁饮料市场口味分布 77
2.8.3 加拿大果汁饮料市场主要品牌及占有率 78
第三章 2013-2014年中国果汁饮料行业发展环境分析 80
3.1 宏观经济环境 80
3.1.1 2013-2014年中国GDP增长分析 80
3.1.2 2013-2014年中国居民收入增长情况 80
3.1.3 2014年上半年中国宏观经济运行分析 81
3.2 政策环境 83
3.2.1 2014年《食品安全法》正式实施 83
3.2.2 2014年《运动饮料》国家标准实施 84
3.2.3 食品包装国家标准和规定分析 84
3.2.4 果汁饮料生产引用的相关标准 85
3.3 市场消费环境 86
3.3.1 2014年中国人口及分布总体情况 86
3.3.2 2014年中国居民消费与恩格尔系数 87
3.3.3 2014年中国居民饮料消费情况分析 88
3.3.4 2014年中国社会消费品零售总额分析 89
3.4 软饮料行业环境 89
3.4.1 2014年中国饮料业回顾 89
3.4.2 2013-2014年中国软饮料行业发展概况 92
3.4.3 2013-2014年中国软饮料产量情况分析 94
3.4.4 2013-2014年软饮料行业资产规模分析 97
3.4.5 2013-2014年中国软饮料销售收入分析 98
3.4.6 2013-2014年中国软饮料利润总额分析 99
3.4.7 2013-2014年中国软饮料行业经营效益 100
第四章 2013-2014年中国果汁饮料市场发展现状 103
4.1 中国果汁饮料市场现状 103
4.1.1 中国果汁及蔬菜汁饮料市场现状 103
4.1.2 2013-2014年中国果蔬产量和进出口状况 104
4.1.3 2013-2014年中国果汁饮料市场新产品 105
4.2 2014年中国果汁饮料市场分析 107
4.2.1 2014年中国果汁饮料市场零售量分析 107
4.2.2 2014年中国果汁饮料市场零售额分析 108
4.2.3 2014年中国果汁饮料零售市场结构 109
4.2.4 2014年中国果汁饮料市场口味分布 110
4.3 纯果汁饮料市场分析 111
4.3.1 2014年中国纯果汁饮料零售量分析 111
4.3.2 2014年中国纯果汁饮料零售额分析 112
4.3.3 2014年中国纯果汁饮料市场竞争状况 112
4.3.4 中国纯果汁饮料消费市场商机将凸显 113
4.4 低浓度果汁饮料市场 113
4.4.1 2014年中国低浓度果汁市场受青睐 113
4.4.2 2014年中国低浓度果汁饮料零售量 114
4.4.3 2014年中国低浓度果汁饮料零售额 114
4.4.4 2014年饮料企业备战低浓度果汁市场 115
4.5 柠檬饮料消费分析 116
4.5.1 2014年消费者购买柠檬饮料品牌分析 116
4.5.2 2014年消费者对柠檬饮料的关注因素 117
4.5.3 2014年消费者购买柠檬饮料价格分析 118
4.5.4 2014年消费者购买柠檬饮料的因素 119
4.6 果醋饮料消费分析 120
4.6.1 2014年消费者对果醋饮料关注因素 120
4.6.2 2014年消费者对果醋饮料的价格定位 121
4.6.3 2014年消费者对果醋饮料的口味选择 121
4.6.4 2014年消费者购买果醋饮料的因素分析 122
4.6.5 2014年消费者购买果醋饮料渠道分析 122
4.7 2013-2014年中国果汁饮料进出口分析 123
4.7.1 2007-2014年果汁及蔬菜汁进出口概况 123
4.7.2 2007-2014年中国水果汁进出口统计 131
4.7.3 2007-2014年中国蔬菜汁进出口统计 135
4.7.4 2013-2014年中国苹果汁进出口统计 139
4.7.5 2013-2014年中国浓缩苹果汁出口情况 149
第五章 2013-2014年中国果汁饮料行业经济运行状况 152
5.1 2008-2014年中国果汁饮料行业发展分析 152
5.1.1 2008年中国果汁饮料行业发展概况 152
5.1.2 2014年中国果汁饮料行业发展概况 155
5.1.3 2014年中国果汁饮料行业发展概况 158
5.2 2013-2014年中国果汁饮料行业总体运行情况 161
5.2.1 2007-2014年中国果汁饮料行业企业数量统计 161
5.2.2 2007-2014年中国果汁饮料行业销售收入分析 164
5.2.3 2007-2014年中国果汁饮料行业利润总额分析 168
5.2.4 2007-2014年中国果汁饮料行业亏损情况分析 173
5.3 2013-2014年中国果汁饮料行业资产负债状况 173
5.3.1 2007-2014年中国果汁饮料行业资产状况分析 173
5.3.2 2007-2014年中国果汁饮料行业应收账款分析 178
5.3.3 2007-2014年中国果汁饮料行业流动资产状况 178
5.3.4 2007-2014年中国果汁饮料行业负债总额分析 179
5.4 2013-2014年中国果汁饮料行业经营效益分析 179
5.4.1 2013-2014年中国果汁饮料行业盈利能力分析 179
5.4.2 2013-2014年中国果汁饮料行业偿债能力分析 184
5.4.3 2008-2014年中国果汁饮料行业营运能力分析 187
5.5 2013-2014年果汁饮料行业成本费用结构分析 191
5.5.1 2007-2014年中国果汁饮料行业销售成本分析 192
5.5.2 2007-2014年中国果汁饮料行业销售费用分析 193
5.5.3 2007-2014年中国果汁饮料行业管理费用统计 194
5.5.4 2007-2014年中国果汁饮料行业财务费用统计 195
第六章 2013-2014年中国果汁饮料供给分析 197
6.1 2008-2014年中国果汁饮料产品生产情况 197
6.1.1 2008-2014年中国果汁饮料产量总体情况 197
6.1.2 2013-2014年中国果汁饮料区域产量概况 198
6.2 2008-2014年中国华北地区果汁饮料产量统计 201
6.2.1 2008-2014年中国华北地区果汁饮料产量概况 201
6.2.2 2008-2014年北京市果汁饮料产量统计 201
6.2.3 2008-2014年天津市果汁饮料产量统计 203
6.2.4 2008-2014年河北省果汁饮料产量统计 204
6.2.5 2008-2014年山西省果汁饮料产量统计 205
6.2.6 2008-2014年内蒙古果汁饮料产量统计 206
6.3 2008-2014年中国东北地区果汁饮料产量统计 207
6.3.1 2008-2014年东北地区果汁饮料产量概况 207
6.3.2 2008-2014年辽宁省果汁饮料产量统计 207
6.3.3 2008-2014年吉林省果汁饮料产量统计 209
6.3.4 2008-2014年黑龙江省果汁饮料产量统计 210
6.4 2008-2014年中国华东地区果汁饮料产量统计 211
6.4.1 2008-2014年中国华东地区果汁饮料产量概况 211
6.4.2 2008-2014年上海市果汁饮料产量统计 211
6.4.3 2008-2014年江苏省果汁饮料产量统计 212
6.4.4 2008-2014年浙江省果汁饮料产量统计 213
6.4.5 2008-2014年安徽省果汁饮料产量统计 215
6.4.6 2008-2014年福建省果汁饮料产量统计 216
6.4.7 2008-2014年江西省果汁饮料产量统计 217
6.4.8 2008-2014年山东省果汁饮料产量统计 218
6.5 2008-2014年中国华中地区果汁饮料产量统计 219
6.5.1 2008-2014年华中地区果汁饮料产量概况 219
6.5.2 2008-2014年河南省果汁饮料产量统计 219
6.5.3 2008-2014年湖北省果汁饮料产量统计 221
6.5.4 2008-2014年湖南省果汁饮料产量统计 222
6.6 2008-2014年中国华南地区果汁饮料产量统计 223
6.6.1 2008-2014年华南地区果汁饮料产量概况 223
6.6.2 2008-2014年广东省果汁饮料产量统计 223
6.6.3 2008-2014年广西地区果汁饮料产量统计 224
6.6.4 2008-2014年海南省果汁饮料产量统计 225
6.7 2008-2014年中国西南地区果汁饮料产量统计 227
6.7.1 2008-2014年西南地区果汁饮料产量概况 227
6.7.2 2008-2014年重庆市果汁饮料产量统计 227
6.7.3 2008-2014年四川省果汁饮料产量统计 228
6.7.4 2008-2014年贵州省果汁饮料产量统计 229
6.7.5 2008-2014年云南省果汁饮料产量统计 230
6.8 2008-2014年中国西北地区果汁饮料产量统计 231
6.8.1 2008-2014年西北地区果汁饮料产量概况 231
6.8.2 2008-2014年陕西省果汁饮料产量统计 232
6.8.3 2008-2014年甘肃省果汁饮料产量统计 233
6.8.4 2008-2014年新疆地区果汁饮料产量统计 234
第七章 2013-2014年果汁饮料行业市场竞争分析 236
7.1 饮料行业市场竞争结构 236
7.1.1 2014年中国饮料行业区域竞争结构 236
7.1.2 2014年中国饮料企业规模竞争结构 237
7.1.3 2014年饮料企业资本性质竞争分析 239
7.2 2013-2014年中国果汁饮料行业集中度分析 241
7.2.1 中国软饮料行业集中度分析 241
7.2.2 中国果汁饮料行业企业集中度 242
7.2.3 中国果汁饮料行业地区集中度 243
7.3 果汁饮料市场竞争态势 244
7.3.1 中国果汁饮料市场竞争格局分析 244
7.3.2 2014年果汁饮料巨头之间竞争激烈 245
7.3.3 2014年中国果汁饮料企业市场占有率 246
7.3.4 2014年中国果汁饮料品牌竞争分析 246
7.3.5 2014年中国浓缩苹果汁市场竞争分析 247
第八章 中国果汁果味饮料市场消费者调研分析 249
8.1 中国果汁果味饮料蔬菜汁主要消费市场分析 249
8.1.1 北京果汁果味饮料蔬菜汁消费调查分析 250
8.1.2 天津果汁果味饮料蔬菜汁消费调查分析 251
8.1.3 太原果汁果味饮料蔬菜汁消费调查分析 253
8.1.4 哈尔滨果汁果味饮料蔬菜汁消费调查分析 254
8.1.5 长春果汁果味饮料蔬菜汁消费调查分析 255
8.1.6 沈阳果汁果味饮料蔬菜汁消费调查分析 256
8.1.7 大连果汁果味饮料蔬菜汁消费调查分析 257
8.1.8 济南果汁果味饮料蔬菜汁消费调查分析 259
8.1.9 青岛果汁果味饮料蔬菜汁消费调查分析 260
8.1.10 南京果汁果味饮料蔬菜汁消费调查分析 261
8.1.11 苏州果汁果味饮料蔬菜汁消费调查分析 262
8.1.12 上海果汁果味饮料蔬菜汁消费调查分析 263
8.1.13 杭州果汁果味饮料蔬菜汁消费调查分析 265
8.1.14 宁波果汁果味饮料蔬菜汁消费调查分析 266
8.1.15 福州果汁果味饮料蔬菜汁消费调查分析 267
8.1.16 厦门果汁果味饮料蔬菜汁消费调查分析 268
8.1.17 合肥果汁果味饮料蔬菜汁消费调查分析 269
8.1.18 南昌果汁果味饮料蔬菜汁消费调查分析 271
8.1.19 郑州果汁果味饮料蔬菜汁消费调查分析 272
8.1.20 长沙果汁果味饮料蔬菜汁消费调查分析 273
8.1.21 武汉果汁果味饮料蔬菜汁消费调查分析 274
8.1.22 广州果汁果味饮料蔬菜汁消费调查分析 275
8.1.23 深圳果汁果味饮料蔬菜汁消费调查分析 277
8.1.24 佛山果汁果味饮料蔬菜汁消费调查分析 278
8.1.25 南宁果汁果味饮料蔬菜汁消费调查分析 279
8.1.26 海口果汁果味饮料蔬菜汁消费调查分析 280
8.1.27 成都果汁果味饮料蔬菜汁消费调查分析 281
8.1.28 重庆果汁果味饮料蔬菜汁消费调查分析 283
8.1.29 昆明果汁果味饮料蔬菜汁消费调查分析 284
8.1.30 西安果汁果味饮料蔬菜汁消费调查分析 285
8.2 中国果汁、果味饮料蔬菜汁消费者生活态度分析 286
8.3 中国果汁、果味饮料蔬菜汁消费者的体育及休闲活动分析 289
8.4 中国纯果汁主要消费市场分析 291
8.4.1 北京纯果汁消费调查分析 292
8.4.2 天津纯果汁消费调查分析 294
8.4.3 太原纯果汁消费调查分析 295
8.4.4 哈尔滨纯果汁消费调查分析 296
8.4.5 长春纯果汁消费调查分析 297
8.4.6 沈阳纯果汁消费调查分析 298
8.4.7 大连纯果汁消费调查分析 300
8.4.8 济南纯果汁消费调查分析 301
8.4.9 青岛纯果汁消费调查分析 302
8.4.10 南京纯果汁消费调查分析 303
8.4.11 苏州纯果汁消费调查分析 304
8.4.12 上海纯果汁消费调查分析 306
8.4.13 杭州纯果汁消费调查分析 307
8.4.14 宁波纯果汁消费调查分析 308
8.4.15 福州纯果汁消费调查分析 309
8.4.16 厦门纯果汁消费调查分析 310
8.4.17 合肥纯果汁消费调查分析 311
8.4.18 南昌纯果汁消费调查分析 313
8.4.19 郑州纯果汁消费调查分析 314
8.4.20 长沙纯果汁消费调查分析 315
8.4.21 武汉纯果汁消费调查分析 316
8.4.22 广州纯果汁消费调查分析 317
8.4.23 深圳纯果汁消费调查分析 319
8.4.24 佛山纯果汁消费调查分析 320
8.4.25 南宁纯果汁消费调查分析 321
8.4.26 海口纯果汁消费调查分析 322
8.4.27 成都纯果汁消费调查分析 323
8.4.28 重庆纯果汁消费调查分析 325
8.4.29 昆明纯果汁消费调查分析 326
8.4.30 西安纯果汁消费调查分析 327
8.5 中国纯果汁消费者生活态度分析 328
8.6 中国纯果汁消费者的体育及休闲活动分析 331
第九章 2013-2014年果汁饮料产业竞争产品研究分析 334
9.1 碳酸饮料 334
9.1.1 碳酸饮料主要品种类型 334
9.1.2 2013-2014年中国碳酸饮料产量分析 335
9.1.3 2013-2014年中国碳酸饮料行业发展概况 337
9.1.4 2013-2014年碳酸饮料行业资产规模分析 340
9.1.5 2013-2014年中国碳酸饮料销售收入分析 340
9.1.6 2008-2014年中国碳酸饮料零售规模分析 341
9.1.7 2014年中国碳酸饮料品牌市场竞争分析 342
9.1.8 2013-2014年中国碳酸饮料利润总额分析 343
9.1.9 2013-2014年中国碳酸饮料经营效益分析 344
9.2 瓶装饮用水 345
9.2.1 2013-2014年中国瓶装饮用水行业发展概况 346
9.2.2 2013-2014年中国瓶装饮用水产量情况分析 348
9.2.3 2013-2014年瓶装饮用水行业资产规模分析 351
9.2.4 2013-2014年中国瓶装饮用水销售收入分析 352
9.2.5 2008-2014年中国瓶装饮用水零售规模分析 353
9.2.6 2014年中国瓶装饮用水品牌市场竞争分析 353
9.2.7 2013-2014年中国瓶装饮用水利润总额分析 354
9.2.8 2013-2014年中国瓶装饮用水经营效益分析 355
9.3 固体饮料 357
9.3.1 2013-2014年中国固体饮料行业发展概况 357
9.3.2 2013-2014年固体饮料行业资产规模分析 359
9.3.3 2013-2014年中国固体饮料销售收入分析 360
9.3.4 2014年中国固体饮料品牌市场竞争分析 361
9.3.5 2013-2014年中国固体饮料利润总额分析 362
9.3.6 2013-2014年中国固体饮料经营效益分析 363
9.4 茶饮料 364
9.4.1 2013-2014年中国茶饮料行业发展概况 364
9.4.2 2013-2014年茶饮料行业资产规模分析 367
9.4.3 2013-2014年中国茶饮料销售收入分析 368
9.4.4 2008-2014年中国茶饮料零售规模分析 368
9.4.5 2014年中国茶饮料品牌市场竞争分析 369
9.4.6 2013-2014年中国茶饮料利润总额分析 370
9.4.7 2013-2014年中国茶饮料经营效益分析 371
9.5 含乳饮料及植物蛋白饮料 373
9.5.1 2013-2014年中国液体乳产量情况分析 373
9.5.2 2013-2014年含乳及植物蛋白饮料行业发展概况 374
9.5.3 2013-2014年含乳及植物蛋白饮料行业资产规模 377
9.5.4 2013-2014年含乳及植物蛋白饮料销售收入分析 378
9.5.5 2013-2014年含乳及植物蛋白饮料利润总额分析 379
9.5.6 2013-2014年含乳及植物蛋白饮料经营效益分析 379
9.6 功能饮料 381
9.6.1 功能饮料定义和分类 381
9.6.2 2014年世界功能饮料零售规模 382
9.6.3 2014年中国功能饮料零售量分析 382
9.6.4 2014年中国功能饮料零售额分析 383
9.6.5 2014年中国功能饮料品牌竞争分析 384
9.6.6 2015-2021年中国功能饮料市场预测 384
9.7 其它饮料市场 385
9.7.1 2014年中国谷物饮料市场分析 385
9.7.2 2014年中国咖啡饮料市场分析 387
第十章 2008-2014年中国果汁饮料企业经营分析 388
10.1 汇源集团 388
10.1.1 汇源集团简介 388
10.1.2 2014年中国汇源果汁集团有限公司经营分析 388
10.1.3 2014年北京汇源食品饮料有限公司经营分析 392
10.1.4 2014年北京新源食品饮料有限公司经营分析 395
10.1.5 2014年汇源集团总体运营态势分析 398
10.1.6 2014年汇源集团果汁新建项目分析 400
10.2 统一集团 402
10.2.1 统一集团简介 402
10.2.2 2014年统一企业中国控股有限公司经营分析 404
10.2.3 2014年北京统一饮品有限公司经营状况分析 407
10.2.4 2014年昆山统一企业食品有限公司经营状况分析 409
10.2.5 2014年成都统一企业食品有限公司经营状况分析 412
10.2.6 2014年武汉统一企业食品有限公司经营状况分析 415
10.2.7 2014年统一集团总体运营态势分析 417
10.3 康师傅集团 419
10.3.1 康师傅集团简介 419
10.3.2 2013-2014年康师傅控股有限公司经营分析 420
10.3.3 2014年杭州顶津食品有限公司经营状况分析 423
10.3.4 2014年西安顶津食品有限公司经营状况分析 425
10.3.5 2014年福建顶津食品有限公司经营状况分析 428
10.3.6 2014年重庆顶津食品有限公司经营状况分析 431
10.3.7 2014年昆明顶津食品有限公司经营状况分析 433
10.3.8 2014年康师傅集团总体运营态势分析 436
10.4 娃哈哈 437
10.4.1 哇哈哈果汁饮料基本概况 437
10.4.2 2014年吉林市娃哈哈饮料有限公司经营状况分析 438
10.4.3 2014年浙江娃哈哈昌盛饮料集团有限公司经营状况分析 440
10.4.4 2006年度南昌娃哈哈饮料有限公司经营状况分析 442
10.4.5 2014年深圳娃哈哈荣泰实业有限公司经营状况分析 445
10.4.6 2014年娃哈哈总体运营态势分析 448
10.5 海升果汁控股控股有限公司 450
10.5.1 企业基本情况 450
10.5.2 2014年企业总体经营状况 451
10.5.3 2014年果汁业务经营情况 452
10.5.4 2014年企业财务情况分析 453
10.5.5 2014年企业发展战略 454
10.5.6 2014年海升果汁斥资收购日本伊天集团 456
10.5.7 2014年海升果汁加速拓展果汁出口业务 456
10.6 烟台北方安德利果汁股份有限公司 457
10.6.1 企业基本情况 457
10.6.2 2014年企业总体经营状况 458
10.6.3 2014年果汁业务经营情况 458
10.6.4 2013-2014年企业财务情况分析 459
10.6.5 2014年企业发展战略 460
10.6.6 2014年安德利与统一成立合资果汁企业 461
10.7 国投中鲁果汁股份有限公司 462
10.7.1 企业基本情况 462
10.7.2 2014年企业经营情况 463
10.7.3 2013-2014年企业财务情况 464
10.7.4 2014年企业发展策略 466
10.7.5 2014年国投中鲁计划巨额融资对外扩张 468
10.8 厦门银鹭食品有限公司 468
10.8.1 企业基本概况 468
10.8.2 2014年企业经营状况分析 469
10.9 露露集团有限责任公司 472
10.9.1 企业基本概况 472
10.9.2 2014年企业经营状况分析 473
10.10 北京顺鑫牵手果蔬饮品股份有限公司 475
10.10.1 企业基本概况 475
10.10.2 2014年企业经营状况分析 476
10.11 山东佳美食品工业有限公司 478
10.11.1 企业基本概况 478
10.11.2 2014年企业经营状况分析 479
10.12 四川佳美食品工业有限公司 481
10.12.1 企业基本概况 481
10.12.2 2014年企业经营状况分析 482
10.13 上海锦江麒麟饮料食品有限公司 484
10.13.1 企业基本概况 484
10.13.2 2014年企业经营状况分析 484
10.14 陕西恒兴果汁饮料有限公司 487
10.14.1 企业基本概况 487
10.14.2 2014年企业经营状况分析 487
10.15 山东鲁菱果汁有限公司 489
10.15.1 企业基本概况 489
10.15.2 2014年企业经营状况分析 490
10.16 百事饮料（广州）有限公司 493
10.16.1 企业基本概况 493
10.16.2 2014年企业经营状况分析 493
10.16.3 2014年百事总体经营态势分析 495
10.17 可口可乐装瓶商生产(东莞)有限公司 497
10.17.1 企业基本概况 497
10.17.2 2014年企业经营状况分析 498
10.17.3 2014年可口可乐总体经营态势分析 500
10.18 三门峡湖滨果汁有限责任公司 503
10.18.1 企业基本概况 503
10.18.2 2014年企业经营状况分析 504
第十一章 中国果汁饮料行业营销分析 507
11.1 销售渠道的基本模式 507
11.1.1 厂家直销 507
11.1.2 销售网络 508
11.1.3 平台式销售 508
11.1.4 农贸批发市场向周边自然辐射的模式 509
11.1.5 销售渠道的变化模式 510
11.2 果汁饮料企业超市渠道管理策略 511
11.3 果汁饮料企业餐饮渠道管理策略 513
11.4 果汁饮料企业竞争情报系统构建策略 518
11.4.1 果汁饮料企业竞争情报系统组织网络建设策略 519
11.4.2 果汁饮料企业竞争情报系统信息网络建设策略 519
11.4.3 果汁饮料企业竞争情报系统人际网络建设策略 525
11.5 饮料行业营销趋势分析 526
11.5.1 分众营销 526
11.5.2 社会营销 526
11.5.3 价值营销 526
11.5.4 网络营销 526
第十二章 2015-2021年中国果汁饮料行业发展前景预测分析 528
12.1 中国果汁饮料业SWOT分析 528
12.1.1 中国果汁饮料业发展存在的优势 528
12.1.2 中国果汁饮料业发展存在的劣势 528
12.1.3 中国果汁饮料业发展的机会分析 529
12.1.4 中国果汁饮料业发展面临的威胁 530
12.2 果汁饮料产品发展趋势预测 531
12.2.1 2014年中国饮料行业发展趋势分析 531
12.2.2 {ctr}高含量果汁饮料将成为必然发展方向 533
12.2.3 复合果汁及复合果蔬汁将成为未来发展热点 533
12.2.4 功能型果汁饮料的发展亦将成为未来的热点 534
12.2.5 果蔬汁与牛奶有机结合饮料发展潜力巨大 535
12.3 中国果汁饮料市场前景分析 535
12.3.1 中国饮料市场走势和消费倾向分析 535
12.3.2 未来果汁饮料行业市场竞争格局分析 536
12.3.3 细分品类将成为果汁饮料市场主旋律 537
12.4 2015-2021年中国果汁饮料市场预测分析 538
12.4.1 2015-2021年中国软饮料市场规模预测 538
12.4.2 2015-2021年全球果汁饮料零售规模预测 539
12.4.3 2015-2021年中国果汁饮料零售规模预测 539
附：报告说明 542
图表目录
图表 1 果汁饮料产品的感官要求一览表 39
图表 2 果汁饮料产品的理化要求 39
图表 3 果汁饮料企业果酱车间生产设备一览表 41
图表 4 果汁饮料企业果脯车间生产设备一览表 42
图表 5 果汁饮料企业浓缩车间生产设备一览表 42
图表 6 2007-2014年全球果汁饮料品牌市场占有率 44
图表 7 2007-2014年全球果汁饮料零售量增长趋势图（Volume） 45
图表 8 2007-2014年美国果汁饮料零售量统计 47
图表 9 2007-2014年美国果汁饮料零售量增长趋势图 48
图表 10 2007-2014年美国果汁饮料零售额统计 48
图表 11 2007-2014年美国果汁饮料零售额增长趋势图 49
图表 12 2015-2021年美国果汁饮料零售规模预测（Volume） 49
图表 13 2015-2021年美国果汁饮料零售规模预测（Value） 49
图表 14 2007-2014年美国纯果汁饮料各种口味市场占有率 50
图表 15 2007-2014年美国中果饮料各种口味市场占有率 50
图表 16 2007-2014年美国低果饮料各种口味市场占有率 50
图表 17 2007-2014年美国水果味饮料各种口味市场占有率 51
图表 18 2006-2014年美国果汁饮料品牌市场占有率（Volume） 51
图表 19 2006-2014年美国果汁饮料品牌市场占有率（Value） 52
图表 20 2007-2014年英国果汁饮料零售量统计 53
图表 21 2007-2014年英国果汁饮料零售量增长趋势图 53
图表 22 2007-2014年英国果汁饮料零售额统计 53
图表 23 2007-2014年英国果汁饮料零售额增长趋势图 54
图表 24 2015-2021年英国果汁饮料零售规模预测（Volume） 54
图表 25 2015-2021年英国果汁饮料零售规模预测（Value） 54
图表 26 2007-2014年英国纯果汁饮料各种口味市场占有率 55
图表 27 2007-2014年英国中果饮料各种口味市场占有率 55
图表 28 2007-2014年英国低果饮料各种口味市场占有率 55
图表 29 2006-2014年英国果汁饮料品牌市场占有率（Volume） 56
图表 30 2006-2014年英国果汁饮料品牌市场占有率（Value） 56
图表 31 2007-2014年法国果汁饮料零售量统计 57
图表 32 2007-2014年法国果汁饮料零售量增长趋势图 57
图表 33 2007-2014年法国果汁饮料零售额统计 58
图表 34 2007-2014年法国果汁饮料零售额增长趋势图 58
图表 35 2015-2021年法国果汁饮料零售规模预测（Volume） 58
图表 36 2015-2021年法国果汁饮料零售规模预测（Value） 59
图表 37 2007-2014年法国纯果汁饮料各种口味市场占有率 59
图表 38 2007-2014年法国中果饮料各种口味市场占有率 59
图表 39 2007-2014年法国低果饮料各种口味市场占有率 60
图表 40 2006-2014年法国果汁饮料品牌市场占有率（Volume） 60
图表 41 2006-2014年法国果汁饮料品牌市场占有率（Value） 61
图表 42 2007-2014年日本果汁饮料零售量统计 61
图表 43 2007-2014年日本果汁饮料零售量增长趋势图 62
图表 44 2007-2014年日本果汁饮料零售额统计 62
图表 45 2007-2014年日本果汁饮料零售额增长趋势图 62
图表 46 2015-2021年日本果汁饮料零售规模预测（Volume） 63
图表 47 2015-2021年日本果汁饮料零售规模预测（Value） 63
图表 48 2007-2014年日本纯果汁饮料各种口味市场占有率 63
图表 49 2007-2014年日本中果饮料各种口味市场占有率 64
图表 50 2007-2014年日本低果饮料各种口味市场占有率 64
图表 51 2006-2014年日本果汁饮料品牌市场占有率（Volume） 64
图表 52 2006-2014年日本果汁饮料品牌市场占有率（Value） 65
图表 53 2007-2014年澳大利亚果汁饮料零售量统计 66
图表 54 2007-2014年澳大利亚果汁饮料零售量增长趋势图 66
图表 55 2007-2014年澳大利亚果汁饮料零售额统计 66
图表 56 2007-2014年澳大利亚果汁饮料零售额增长趋势图 67
图表 57 2015-2021年澳大利亚果汁饮料零售规模预测（Volume） 67
图表 58 2015-2021年澳大利亚果汁饮料零售规模预测（Value） 67
图表 59 2007-2014年澳大利亚纯果汁饮料各种口味市场占有率 68
图表 60 2007-2014年澳大利亚中果饮料各种口味市场占有率 68
图表 61 2007-2014年澳大利亚低果饮料各种口味市场占有率 68
图表 62 2006-2014年澳大利亚果汁饮料品牌市场占有率（Volume） 69
图表 63 2006-2014年澳大利亚果汁饮料品牌市场占有率（Value） 69
图表 64 2007-2014年巴西果汁饮料零售量统计 70
图表 65 2007-2014年巴西果汁饮料零售量增长趋势图 70
图表 66 2007-2014年巴西果汁饮料零售额统计 71
图表 67 2007-2014年巴西果汁饮料零售额增长趋势图 71
图表 68 2015-2021年巴西果汁饮料零售规模预测（Volume） 71
图表 69 2015-2021年巴西果汁饮料零售规模预测（Value） 72
图表 70 2007-2014年巴西纯果汁饮料各种口味市场占有率 72
图表 71 2007-2014年巴西中果饮料各种口味市场占有率 72
图表 72 2007-2014年巴西低果饮料各种口味市场占有率 72
图表 73 2006-2014年巴西果汁饮料品牌市场占有率（Volume） 73
图表 74 2006-2014年巴西果汁饮料品牌市场占有率（Value） 73
图表 75 2007-2014年加拿大果汁饮料零售量统计 74
图表 76 2007-2014年加拿大果汁饮料零售量增长趋势图 75
图表 77 2007-2014年加拿大果汁饮料零售额统计 75
图表 78 2007-2014年加拿大果汁饮料零售额增长趋势图 75
图表 79 2015-2021年加拿大果汁饮料零售规模预测（Volume） 76
图表 80 2015-2021年加拿大果汁饮料零售规模预测（Value） 76
图表 81 2007-2014年加拿大纯果汁饮料各种口味市场占有率 76
图表 82 2007-2014年加拿大中果饮料各种口味市场占有率 77
图表 83 2007-2014年加拿大低果饮料各种口味市场占有率 77
图表 84 2007-2014年加拿大水果味饮料各种口味市场占有率 77
图表 85 2006-2014年加拿大果汁饮料品牌市场占有率（Volume） 77
图表 86 2006-2014年加拿大果汁饮料品牌市场占有率（Value） 78
图表 87 2005-2014年中国国内生产总值及增长速度 79
图表 88 2007-2014年中国城镇居民家庭人均可支配收入趋势图 80
图表 89 2007-2014年中国农村居民家庭人均纯收入趋势图 80
图表 90 2014年中国人口数及其构成情况 85
图表 91 2007-2014年中国城市人口及所占比例趋势图 86
图表 92 2007-2014年中国城镇居民家庭恩格尔系数 86
图表 93 2007-2014年中国农村居民家庭恩格尔系数 87
图表 94 2003-2014年城镇居民家庭人均酒和饮料消费支出 87
图表 95 2007-2014年中国社会消费品零售总额及增长速度 88
图表 96 2014年中国软饮料行业经济指标统计 91
图表 97 2014年中国软饮料行业经济指标统计 92
图表 98 2008-2014年中国软饮料产量统计 93
图表 99 2008-2014年中国软饮料产量趋势图 94
图表 100 2014年中国主要省区软饮料产量及比例 94
图表 101 2014年中国主要省区软饮料产量及比例 95
图表 102 2007-2014年中国软饮料行业资产总额统计 96
图表 103 2007-2014年中国软饮料行业资产增长趋势图 97
图表 104 2014年中国软饮料细分行业资产总额分布比例 97
图表 105 2007-2014年中国软饮料行业销售收入统计 97
图表 106 2007-2014年中国软饮料行业销售收入增长趋势图 98
图表 107 2014年中国软饮料细分行业收入分布比例 98
图表 108 2007-2014年中国软饮料行业利润总额统计 98
图表 109 2007-2014年中国软饮料行业利润总额增长趋势图 99
图表 110 2014年中国软饮料细分行业利润分布比例 99
图表 111 2007-2014年中国软饮料行业偿债能力趋势图 100
图表 112 2007-2014年中国软饮料行业盈利能力趋势图 100
图表 113 2007-2014年中国软饮料行业毛利率趋势图 100
图表 114 2007-2014年中国软饮料行业营运能力趋势图 101
图表 115 2003-2014年中国水果产量统计 103
图表 116 2014年1-12月中国水果进出口状况统计 103
图表 117 2013-2014年中国果汁饮料市场主要新产品 104
图表 118 2007-2014年中国果汁饮料零售量统计(Volume) 107
图表 119 2007-2014年中国果汁饮料零售量增长趋势图(Volume) 107
图表 120 2007-2014年中国果汁饮料零售额统计（Value） 107
图表 121 2007-2014年中国果汁饮料零售额增长趋势图（Value） 108
图表 122 2014年中国果汁饮料零售量结构图（Volume） 108
图表 123 2014年中国果汁饮料零售额结构图（Value） 109
图表 124 2007-2014年中国纯果汁饮料各种口味市场占有率 109
图表 125 2007-2014年中国高浓度果汁饮料各种口味市场占有率 109
图表 126 2007-2014年中国低浓度果汁饮料各种口味市场占有率 110
图表 127 2007-2014年中国纯果汁饮料零售量增长趋势图（Volume） 110
图表 128 2007-2014年中国纯果汁饮料零售额增长趋势图（Value） 111
图表 129 2007-2014年中国低果饮料零售量增长趋势图（Volume） 113
图表 130 2007-2014年中国低果饮料零售额增长趋势图（Value） 114
图表 131 2014年中国消费者购买过的柠檬饮料品牌分布 116
图表 132 2014年中国消费者最常购买的柠檬饮料品牌分布 116
图表 133 2014年中国消费者购买柠檬饮料的关注因素 117
图表 134 2014年中国消费者对柠檬类饮料价格的接受程度 117
图表 135 2014年中国消费者对柠檬类饮料价格的定位 118
图表 136 2014年消费者购买柠檬饮料的因素 118
图表 137 2014年中国消费者购买果醋饮料的因素 119
图表 138 2014年中国消费者对果醋饮料的价格定位 120
图表 139 2014年中国消费者对果醋饮料的口味选择 120
图表 140 2014年中国消费者对果醋饮购买因素的定位 121
图表 141 2014年中国消费者购买果醋饮料的渠道 121
图表 142 2007-2014年中国果汁及蔬菜汁出口数量统计 122
图表 143 2007-2014年中国果汁、蔬菜汁出口数量增长趋势图 122
图表 144 2007-2014年中国果汁及蔬菜汁出口金额统计 123
图表 145 2007-2014年中国果汁、蔬菜汁出口金额增长趋势图 123
图表 146 2007-2014年中国果汁、蔬菜汁出口均价趋势图 123
图表 147 2007-2014年中国果汁、蔬菜汁进口数量统计 124
图表 148 2007-2014年中国果汁、蔬菜汁进口数量增长趋势图 124
图表 149 2007-2014年中国果汁、蔬菜汁进口金额统计 125
图表 150 2007-2014年中国果汁、蔬菜汁进口金额增长趋势图 125
图表 151 2007-2014年中国果汁、蔬菜汁进口均价趋势图 125
图表 152 2014年中国主要省市（分海关）果汁及蔬菜汁进口统计 126
图表 153 2014年1-12月中国主要省市（分海关）果汁及蔬菜汁进口统计 126
图表 154 2014年中国主要省市（分海关）果汁及蔬菜汁出口统计 127
图表 155 2014年1-12月中国主要省市（分海关）果汁及蔬菜汁出口统计 127
图表 156 2014年中国果汁及蔬菜汁进口来源地情况 128
图表 157 2014年1-12月中国果汁及蔬菜汁进口来源地情况 128
图表 158 2014年中国果汁及蔬菜汁出口流向情况 129
图表 159 2014年1-12月中国果汁及蔬菜汁出口流向情况 129
图表 160 2007-2014年中国水果汁出口数量统计 130
图表 161 2007-2014年中国水果汁出口数量增长趋势图 130
图表 162 2007-2014年中国水果汁出口金额统计 131
图表 163 2007-2014年中国水果汁出口金额增长趋势图 131
图表 164 2007-2014年中国水果汁出口均价趋势图 131
图表 165 2007-2014年中国水果汁进口数量统计 132
图表 166 2007-2014年中国水果汁进口数量增长趋势图 132
图表 167 2007-2014年中国水果汁进口金额统计 133
图表 168 2007-2014年中国水果汁进口金额增长趋势图 133
图表 169 2007-2014年中国水果汁进口均价趋势图 133
图表 170 2007-2014年中国蔬菜汁出口数量统计 134
图表 171 2007-2014年中国蔬菜汁出口数量增长趋势图 134
图表 172 2007-2014年中国蔬菜汁出口金额统计 135
图表 173 2007-2014年中国蔬菜汁出口金额增长趋势图 135
图表 174 2007-2014年中国蔬菜汁出口均价趋势图 135
图表 175 2007-2014年中国蔬菜汁进口数量统计 136
图表 176 2007-2014年中国蔬菜汁进口数量增长趋势图 136
图表 177 2007-2014年中国蔬菜汁进口金额统计 137
图表 178 2007-2014年中国蔬菜汁进口金额增长趋势图 137
图表 179 2007-2014年中国蔬菜汁进口均价趋势图 137
图表 180 2013年6月-2014年12月各月中国苹果汁出口走势图 141
图表 181 2008年6月-2014年12月各月中国苹果汁出口数量及金额趋势图 141
图表 182 2008年6月-2014年12月各月中国苹果汁出口平均单价趋势图 142
图表 183 2014年1-12月中国苹果汁分洲出口金额结构图 142
图表 184 2014年1-12月中国苹果汁分洲出口数量结构图 143
图表 185 2014年1-12月中国苹果汁分洲出口金额结构图 143
图表 186 2014年1-12月中国苹果汁分洲出口数量结构图 143
图表 187 2014年1-12月中国苹果汁分国家（地区）出口情况 144
图表 188 2014年1-12月中国苹果汁分国家（地区）出口情况 144
图表 189 2014年1-12月中国苹果汁分贸易方式出口情况 145
图表 190 2014年1-12月中国苹果汁分贸易方式出口情况 146
图表 191 2014年1-12月中国苹果汁分地区出口情况 146
图表 192 2014年1-12月中国苹果汁分地区出口情况 147
图表 193 2014年1-12月中国苹果汁分企业性质出口情况 148
图表 194 2014年1-12月中国苹果汁分企业性质出口情况 148
图表 195 2008年中国果汁饮料行业经济指标统计 151
图表 196 2008年中国果汁饮料行业前五省区企业数量排名 153
图表 197 2008年中国果汁饮料行业前五省区工业总产值排名 153
图表 198 2008年中国果汁饮料行业前五省区资产总计排名 153
图表 199 2008年中国果汁饮料行业前五省区销售收入排名 154
图表 200 2008年中国果汁饮料行业前五省区利润总额排名 154
图表 201 2014年中国果汁饮料行业经济指标统计 155
图表 202 2014年中国果汁饮料行业前五省区企业数量排名 156
图表 203 2014年中国果汁饮料行业前五省区资产总计排名 156
图表 204 2014年中国果汁饮料行业前五省区销售收入排名 156
图表 205 2014年中国果汁饮料行业前五省区利润总额排名 157
图表 206 2014年中国果汁饮料行业经济指标统计 157
图表 207 2014年中国果汁饮料行业前五省区企业数量排名 159
图表 208 2014年中国果汁饮料行业前五省区资产总计排名 159
图表 209 2014年中国果汁饮料行业前五省区销售收入排名 159
图表 210 2014年中国果汁饮料行业前五省区利润总额排名 160
图表 211 2007-2014年中国果汁饮料企业数量增长趋势图 160
图表 212 2014年中国不同规模的果汁饮料企业数量所占份额 161
图表 213 2014年中国不同性质的果汁饮料企业数量所占份额 161
图表 214 2014年中国各省区果汁饮料企业数量比较 161
图表 215 2014年中国各省区果汁饮料企业数量比较 162
图表 216 2007-2014年中国果汁饮料行业销售收入统计 163
图表 217 2007-2014年中国果汁饮料行业销售收入增长趋势图 164
图表 218 2013-2014年中国不同规模的果汁饮料企业销售收入比较 164
图表 219 2014年中国不同规模的果汁饮料企业销售收入所占份额 164
图表 220 2013-2014年中国不同性质的果汁饮料企业销售收入比较 165
图表 221 2014年中国不同性质的果汁饮料企业销售收入所占份额 165
图表 222 2014年中国各省区果汁饮料行业销售收入比较 165
图表 223 2014年中国各省区果汁饮料行业销售收入比较 166
图表 224 2007-2014年中国果汁饮料行业利润总额统计 168
图表 225 2007-2014年中国果汁饮料行业利润总额增长趋势图 168
图表 226 2013-2014年中国不同规模的果汁饮料企业利润总额比较 168
图表 227 2014年中国不同规模的果汁饮料企业利润总额所占份额 169
图表 228 2013-2014年中国不同性质的果汁饮料企业利润总额比较 169
图表 229 2014年中国不同性质的果汁饮料企业利润总额所占份额 169
图表 230 2014年中国各省区果汁饮料行业利润总额比较 169
图表 231 2014年中国各省区果汁饮料行业利润总额比较 171
图表 232 2007-2014年中国果汁饮料行业亏损面统计 172
图表 233 2007-2014年中国果汁饮料行业亏损总额统计 172
图表 234 2007-2014年中国果汁饮料行业资产总额统计 173
图表 235 2007-2014年中国果汁饮料行业资产总额增长趋势图 173
图表 236 2013-2014年中国不同规模的果汁饮料企业资产总额比较 173
图表 237 2014年中国不同规模的果汁饮料企业资产总额所占份额 174
图表 238 2013-2014年中国不同性质的果汁饮料企业资产总额比较 174
图表 239 2014年中国不同性质的果汁饮料企业资产总额所占份额 174
图表 240 2014年中国各省区果汁饮料行业资产总额比较 175
图表 241 2014年中国各省区果汁饮料行业资产总额比较 176
图表 242 2007-2014年中国果汁饮料行业应收账款统计 177
图表 243 2007-2014年中国果汁饮料行业流动资产统计 177
图表 244 2007-2014年中国果汁饮料行业负债合计统计 178
图表 245 2007-2014年中国果汁饮料行业负债增长趋势图 178
图表 246 2007-2014年中国果汁饮料行业成本费用利润率情况 179
图表 247 2013-2014年中国不同规模的果汁饮料企业盈利能力比较 179
图表 248 2013-2014年中国不同性质的果汁饮料企业盈利能力比较 179
图表 249 2014年中国各省区果汁饮料企业盈利能力比较 180
图表 250 2014年中国各省区果汁饮料企业盈利能力比较 181
图表 251 2007-2014年中国果汁饮料行业毛利率情况 182
图表 252 2007-2014年中国果汁饮料行业销售利润率情况 182
图表 253 2007-2014年中国果汁饮料行业资产利润率情况 183
图表 254 2007-2014年中国果汁饮料行业资产负债率情况 184
图表 255 2013-2014年中国不同规模的果汁饮料企业偿债能力比较 184
图表 256 2013-2014年中国不同性质的果汁饮料企业偿债能力比较 184
图表 257 2014年中国各省区果汁饮料企业偿债能力比较 184
图表 258 2014年中国各省区果汁饮料企业偿债能力比较 185
图表 259 2007-2014年中国果汁饮料行业应收账款周转率情况 187
图表 260 2007-2014年中国果汁饮料行业流动资产周转率情况 187
图表 261 2013-2014年中国不同规模的果汁饮料企业营运能力比较 187
图表 262 2013-2014年中国不同性质的果汁饮料企业营运能力比较 187
图表 263 2014年中国各省区果汁饮料企业营运能力比较 188
图表 264 2014年中国各省区果汁饮料企业营运能力比较 189
图表 265 2007-2014年中国果汁饮料行业总资产周转率情况 190
图表 266 2007-2014年中国果汁饮料行业成本费用结构构成情况 190
图表 267 2014年中国果汁饮料行业成本费用结构构成图 191
图表 268 2007-2014年中国果汁饮料行业销售成本统计 191
图表 269 2007-2014年中国果汁饮料行业销售成本趋势图 192
图表 270 2007-2014年中国果汁饮料行业销售费用统计 192
图表 271 2007-2014年中国果汁饮料行业销售费用趋势图 193
图表 272 2007-2014年中国果汁饮料行业管理费用统计 193
图表 273 2007-2014年中国果汁饮料行业管理费用趋势图 194
图表 274 2007-2014年中国果汁饮料行业财务费用统计 194
图表 275 2007-2014年中国果汁饮料行业财务费用趋势图 195
图表 276 2008-2014年中国果汁饮料产量情况 196
图表 277 2008-2014年中国果汁饮料产量增长趋势图 196
图表 278 2014年中国果汁饮料产品月度产量数据统计 197
图表 279 2014年中国果汁饮料产品月度产量数据统计 197
图表 280 2013-2014年中国果汁饮料产品区域产品情况 197
图表 281 2014年中国各省区果汁饮料产量及所占份额 198
图表 282 2014年中国各省区果汁饮料产量及所占份额 199
图表 283 2008-2014年中国华北地区果汁饮料产量及其增长情况 200
图表 284 2008-2014年北京市果汁饮料产量情况 201
图表 285 2013-2014年北京市果汁饮料产品月度产量数据统计 201
图表 286 2008-2014年天津市果汁饮料产量情况 202
图表 287 2013-2014年天津市果汁饮料产品月度产量数据统计 202
图表 288 2008-2014年河北省果汁饮料产量情况 203
图表 289 2013-2014年河北省果汁饮料产品月度产量数据统计 203