现货供应特级食品级营养强化剂 乳酸菌

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性状：白色粉末。乳酸菌是一种存在于人类体内的益生菌。乳酸菌能够将碳水化合物发酵成乳酸，因而得名。

用途：益生菌能够帮助消化，有助人体肠脏的健康，因此常被视为健康食品，添加在酸奶之内。大多是工业上尤其是食品工业上的常用菌种。存在于乳制品，发酵植物食品如泡菜、酸菜，青贮饲料，及人的肠道、尤其是乳儿肠道中。

工业生产乳酸常用高温发酵菌。例如德氏乳酸杆菌（L．delbrueckii），最适生长温度为45℃，此菌在乳酸制造（如：制造陈醋，酸奶等）和乳酸钙制造工业上广泛应用

乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性xx的总称。

凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸菌的xx统称为乳酸菌。这是一群相当庞杂的xx，目前至少可分为18个属，共有200多种。除极少数外，其中绝大部分都是人体内必不可少的且具有重要生理功能的菌群，其广泛存在于人体的肠道中。目前已被国内外生物学家所证实，肠内乳酸菌与健康长寿有着非常密切的直接关系。

物理特性：

含量99.6%

蛋白质≥0.70g/100g

总砷≤0.2mg/kg

铅≤0.06mg/kg

铜≤5.0mg/kg

脲酶试验 阴性

霉菌数≤30cfu/g

酵母数≤30cfu/g

大肠菌群≤3MPN/100g

致病菌  不得检出

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