KH-40GMTN3微波解冻设备

微波解冻机kehong,德国解冻技术,保证设备的可靠性掌握核心解冻技术,3分钟解冻,-18℃~-2℃,解冻鲜肉后和保持一致用于肉制品及海产品的解冻,设备性能稳定,质量可靠,解冻时间短,微波解冻设备全不锈钢制造,符合食品生产标准。

微波解冻机kehong,德国解冻技术,保证设备的可靠性技术参数

1、型 号：KH-100GMTN

2、微波频率：915±25MHz

3、微波功率：100kW（连续可调）

4、传送速度：0.1～3m/min 变频调速

5、微波泄漏：≤5mw/cm2(GB5959.6-87)

6、解 冻 量：0.5～1.5T/ h

7、设备外观尺寸：长×宽×高10000×300×2200（mm）

8、可通过物料：400×200（mm）

9、工作环境：温度5～40℃、相对湿度90％以下，无腐蚀、无明火、室内。

10、控制方式：触摸屏、PLC控制

11、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准

12、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备

微波解冻机kehong,德国解冻技术,保证设备的可靠性优点
1、解冻速度快

微波能够深入物料内部直接进行加热，不需要热传导过程。因此，冻肉通过连续隧道式微波解冻系统，提高生产效率，大大节省解冻时间。从以“天”计时变为以“分钟”计时。对于重量为25Kg，外形尺寸为600mmx400mmx150mm的冻肉块在-18℃左右通过微波解冻设备只需2～4分钟就可回温到-4℃～-2℃。处理能力与肉的品质有关，即与肉质的介电常数有关。肉质越肥处理量越大，对精瘦肉的处理能力比肥肉相对小些。

2、简化解冻过程

微波解冻淘汰了自然解冻的解冻间和架子，避免了水解冻的水源浪费。环境清洁卫生，产品质量便于控制。
3、均匀解冻

微波解冻能使物料表里同时受到电磁场的作用而产生热量。所以解冻均匀性好，不会出现外热内冷的现象。
4、保证营养性，无腐败微波解冻具有热效应和生物效应，能保持解冻物料的口味，蛋白质、维生素等营养成份不受破坏。微波解冻的特性使解冻物料能够经过xx大量繁殖的温度区域，避免污染。
5、减少肉损率自然解冻和水解冻都会有血水流出，肉损率在5-10，微波解冻无血水流出，肉损率小于1。

本设备可用于肉制品、各种鱼类、鱼籽等的冷冻海产品的解冻，既可以实现冰冻产品的冷冻在加工，也可以xx解冻、熟化等。 微波解冻的特点是解冻不化冻，保持产品的完整特性。该设备微波频率采用915MHz的微波发生器，其穿透力远远优于2450MHz的微波源，单源20kw，设备可做20kw-100kw，一般如果要应用在解冻物料再加工,解冻后温度保持在-5°~1°左右最小解冻量在500-1000kg/h。近期我公司开发的用于1/4牛胴体解冻的大开口微波设备已广泛投入应用。

解冻视频：1、http://.

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