供应优质食品级 核黄素 营养强化剂

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物化性质：水溶性维生素，但微溶于水，在27.5℃下，溶解度为12mg/100mL。可溶于氯化钠溶液，易溶于稀的氢氧化钠溶液，在碱性溶液中容易溶解，在强酸溶液中稳定。耐热、耐氧化。光照及紫外照射引起不可逆的分解。

CAS号：83-88-5

分子式：C17H20O6N4

分子量：376.37

熔点：290℃

水溶性：0.07 g/L (20℃)

比旋光度：-135° (c=5, 0.05 M NaOH)

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