傣味烧烤是西双版纳的特色。烤肉、烤鸡、香茅草烤鱼。烤肉汁多味美,鱼肉鲜嫩,香辣可口,加上香茅草的清香,别有一番风味。喃米,是西双版纳特有的蘸料。可以用多种生鲜的蔬菜直接蘸着吃,也可以用炸猪皮舀着吃。清辣味美,香脆爽口,可谓是西双版纳的地道美食。菠萝饭,菠萝的香甜融入糯米饭中,这酸甜醇厚的口感深受大人和小孩的喜爱。舂鸡脚、舂猪皮也是当地的特色,清爽甜辣,富有嚼劲,用来解暑是不错的选择。柠檬凉粉,一听名字就非常的有食欲,冰凉酸辣。
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