石硖储良龙眼

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    桂圆的基本介绍

    桂圆又称龙眼、亚荔枝,为中国南方水果,多产于两广地区,历史上有南方桂圆人参之称,与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品,其滋补功能显而易见。其树高一二丈,叶长而略小,开白花,成实于初秋。其实累累而坠,外形圆滚,如弹丸却略小于荔枝,皮青褐色。去皮则剔透晶莹偏浆白,隐约可见肉里红黑色果核,极似眼珠,故以龙眼名之。秋季果实成熟时采收,剥去果皮,鲜用,或将果实干燥后,剥取假种皮备用。

    桂圆的功效与作用

    味甘、温、平。补心脾,xx血,健脾胃,养肌肉。治思虑伤脾,头昏,xx,心悸怔忡,虚赢,病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症。
    1.
    健脑xx
    桂圆
    含有多种营养物质,有健脑益智,补养心脾,xx,治xx、健忘、惊悸等功效。
    2.
    抑制子宫肌瘤
    桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康。
    3.
    恢复体力
    桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

    桂圆的营养价值

    1.桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质,其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。
    2.
    桂圆的营养价值在水果中也是xxxx的,自古被当做极好的滋补品。

    桂圆的选购

    选购桂圆的时候,首先看它的外形。桂圆颗粒较大,壳色黄褐,壳面光洁,薄而脆。桂圆因其肉肥厚,肉与壳之间空隙小,摇动时不响。如桂圆在摇动时发生响声,这样的桂圆肉少核大不好。拣一粒桂圆剥开尝尝,桂圆肉色黄亮,质脆柔糯,味浓甜则好。

    桂圆的存储

    购买回来后切勿清洗,直接放入冰箱中保存,可存放2~3天。桂圆含糖分高,很容易发霉生虫,{zh0}能xx密封后冷藏,或放在阴凉干燥的地方。

    桂圆的食用方法

    可以煲汤粥,味道浓郁,鲜美。

     

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