哪里有馄饨技术学，学馄饨去哪里好

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湘味轩学校千里香馄饨与外地不同之处有五:

一是皮薄馅多.一斤面粉一般能加工皮坯400-500张.

二是皮.馅均有加碱.皮坯加碱后不易酸败变味.馅加碱除不易变质外.还能增加肉馅吃水量.并使馅肉脆嫩有味.

三是馅肉是用新鲜猪后脚纯精瘦肉.用木槌捶打至糜烂上劲后加盐水搅拌而成.用木槌捶打不会切断猪肉细胞.而是扩大细胞间的距离.增加吃水量.有胶劲.吃口特别脆嫩有味.

四是馄饨配用清汤.味精.酱油.香油.醋.胡椒粉.葱花等佐料.清爽可口.

五是包法不同.千里香馄饨因是捶打而成的肉糜.所以包制时一手托皮坯.一手将馅用竹批挑至皮坯中.顺手一提一挤即成.速度快.煮熟后肉馅饱满.浮于汤上.煞是好看.

湘味轩美食培训的千里香馄饨有四大操作技术:
1.香料油熬制
2.香汤煅制
3.香肉馅配制
4.千里香专用面皮精制.

从配方配料到用法都有xx的规则.可以这么说没有xx的技术就调不出湘味轩小吃培训学校千里香馄饨独特口感和香味来! 千里香馄饨.吃法多样化.可做成红油抄手.海味鲜汤馄饨.紫菜榨菜汤料馄饨等,做法多样化.口味多元化.每一款加之我们的配料都香气扑鼻.令人垂延欲滴.闻之鲜香扑鼻.食之味美可口.皮薄馅大肉嫩.久煮皮不烂.不露油.不走味,煮熟后薄皮透馅.汤清爽口.鲜嫩不腻.款款色香味美.别致新奇.深受男女老少的一致青睐.食后赞不绝口.留恋往返.

湘味轩培训学校全校实行一对一授课http://18390904851.cn.qiyeku.com的模式.保证每一个来小吃培训学校学习的学员都能真正选到小吃技术.学校包食宿.郑重承诺.学不会退还所有费用!

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