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杜泊绵羊胴体品质好3-4月龄的断奶羔羊体重可达36kg,胴体重16kg,肉骨比为4.9-5.1:1,屠体中的肌肉约占65,脂肪20,优质肉占43.2-45.9,肉质细嫩可口,特别适合绵羊生产肥羔生产,杜泊绵羊肉质细嫩可口,被国际誉为钻石级绵羊肉。杜泊绵羊繁殖能力。在杜泊绵羊的繁育过程中,最重要的经济因素之一是高繁殖率。杜泊羊全年发情不受季节限制。杜泊绵羊经过良好的生产管理,羊场可一年四季按计划年生产肥羔。杜泊绵羊多胎高产,情期母羊的受胎率相当高,这一点有助于羊群选育,也有利于增加肥羔数量。杜泊羊母羊的产羔间隔期为8个月。因此,在饲草条件和管理条件较好情况下,母羊可达到两年三胎。母羊生产具有多胎性,在良好的饲养管理条件下,一般产羔率能达到150%,初产母羊一般产单羔。如果假定产羔率为150%,管理上能达到2年3胎,那么以一年计,一头杜泊母羊一年可产2.25只羊.
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