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珍珠奶茶的做法步骤：
1、准备食材。
2、先将水倒入锅中。
3、接着把水烧开。
4、等水烧开后，再把珍珠圆粉倒入锅中。
5、接着拿勺子快速搅拌均匀，以免粘锅。
6、盖上锅盖，小火煮5分钟。
7、关火再闷5分钟。
8、打开锅盖。
9、把煮好的珍珠倒入过滤网中，用清水冲洗至珍珠摸起来是冷的即可。
10、准备适量饮用水+调味糖浆。
11、先在碗里放入适量饮用水，水{zh0}比珍珠高出许多。
12、接着再倒入适量的糖浆。
13、再用勺子之类，搅拌均匀即可。
14、准备杯子+黑珍珠+奶茶。
15、先将黑珍珠倒入杯中。
16、再把奶茶倒入杯中。
17、此时一杯珍珠奶茶就完整的呈现在大家面前啦。
小贴士：
1、煮好的黑珍珠，{zj0}存放时间约3-4个小时，超过这个时间就会慢慢变硬，所以，{zh0}是在这个时间内吃完。
2、喝珍珠奶茶的时候，您还可以在杯中放入适量冰块，这样口感更佳。
3、煮黑珍珠的时候，火不能太大，而且时间也不能太长，要不然很容易煮烂。
4、煮了5分钟又闷了5分钟，如果你还不确定珍珠有没有煮熟的话，建议捞一个出来，用刀切成两半，如果没有看到粉末状，就说明已经煮熟，相反，如果看到粉末状就是没有煮熟，你还可以继续煮2-3分钟，再清洗。
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公司名称：武汉飘飘香餐饮管理有限公司
培训项目：奶茶技术培训
服务范围：全国
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联系人： 范老师
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