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锅仔是广东地区对小砂锅的一种称呼.一般人认为锅仔菜是一种菜品,很少人知道另外还有一种蔬菜叫锅仔菜。类似于火锅,但有不同于火锅,火
锅要用底汤,锅仔却讲究原汁原味,一般不加多的涮料,味道比较专一。同样锅仔有很多种样式,如牛肉锅仔,锅仔子鸡等。例锅仔羊肉:羊肉是家喻
户晓的食补药膳食材原料之一,具有补虚祛寒、开胃益肾、健力补衰的功效,更是冬季的食补御寒食物。
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新乡市好滋味小吃培训学校
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