羊肉烩面核心技术学习—培训烩面技术哪里好

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      羊肉烩面核心技术学习—培训烩面技术哪里好

      烩面不仅仅是面好吃,汤汁更是鲜美,可以说烩面的精华全部都在汤里,烩面的汤都是骨头跟肉熬制的高汤,没有营养是不可能的,相对的,若是想要烩面好吃,汤卤的制作很重要,所以学习烩面,一定要学会做汤卤。

      品味轩烩面培训加盟详情介绍:

      1.费用:1000元(没有别的费用,总共1000元)

      2.时间:一般3-8就能学会,我们的学习时间没有限制,学会为止

      3.内容:从基础的材料选择开始教学,无保留教你面的制作、羊肉的处理、汤料的制作等全部技术配方

      4.优惠:包吃住,后期免费技术咨询、升级,甚至可以免费二次学习

      【品味轩教学地址】:(1)北京总部:北京市丰台区方庄桥东   (2)济南分部:济南市槐荫区阳光100国际新城

      【联系方式】:咨询电话:13255313389 - 在线QQ:3284605329 - 联系人:宋老师

      《品味轩网址》:www.jiamengcanyin.com 或 www.peixuncanyin.com

      为爱好美食的朋友提供的羊肉烩面的做法:

      1.准备好羊肉和羊骨,用清水泡至2小时以上,用纱布把八角、香叶、桂皮、花椒、草果、肉蔻、葱、姜包出调料包

      2.木耳用清水泡发后撕成小朵,海带提前泡发,泡好的干黄花菜去根后切成段

      3.细粉条冲洗干净泡软备用,泡好的羊肉和羊骨放入汤锅中

      4.加入清水,烧开,撇去血沫,加入调料包,大火烧开,转文火,煮2小时

      5.捞出羊肉,切成片,将面粉加入盐用清水揉成面团,饧15分钟

      6.将饧好的面剂搓成圆柱状,按扁,再用擀面杖擀成中间薄,两边厚的面片,面片上抹上油,再饧15分钟

      7.另启用一锅,锅中盛入炖羊肉的原汤,放入细粉条,加入木耳,黄花菜、海带丝、肉片烧开

      8.双手捏着面的两头慢慢拉长,边拉边上下抖动,待拉至大约2厘米宽的条时,放入煮沸的汤锅内

      9.面条熟后加入盐、鸡精、调味淋入麻油,盛入碗内,放上香菜、辣椒油,即可食用

    郑重声明:产品 【羊肉烩面核心技术学习—培训烩面技术哪里好】由 品味轩餐饮管理有限公司 发布,版权归原作者及其所在单位,其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库qiyeku.cn)证实,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权, 请你提供相关证明及申请并与我们联系(qiyeku # qq.com)或【在线投诉】,我们审核后将会尽快处理。
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