饸饹面技术培训—学习饸饹面汤卤配方
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饸饹面虽然不能说是最出名的面食,但是在面食里也是xxxx的,因为饸饹面不仅仅好吃,做法也是特别,制作者用饸饹床子把和好的荞麦面、高粱面放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃,这也使得饸饹面成为中国北方地区独特的风味名吃。
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